Jak zrobić lasagna?
Lasagna to bardzo popularne danie z makaronem, które jest stosunkowo łatwe do wykonania w domu. Kiedy robisz lasagne, możesz również zamrozić go do przyszłego gotowania w przypadku pracowitego dnia, kiedy nie masz czasu na gotowanie. Lasagna jest również łatwa do skalowania lub w dół na imprezach takich jak potlucks i duże rodzinne kolacje, a przepis jest niesamowicie elastyczny, dzięki czemu można bawić się z wariantami takimi jak szpinakowa lasagna, lasagna mięsna lub lasagna bolognese, które warstwowały makaron z serami, kremowym sosem bechhamelowym i męczącym.
Aby zrobić lasagne, będziesz potrzebować makaronu lasagna, wybranych serów i wypełnienia. Makaron lasagna jest dostępny na większości rynków; Podstawowe makarony można znaleźć oprócz makaronu pełnoziarnistego, makaron o smaku składników takimi jak pomidory Sundried lub szpinak, oraz makaron lasagna bez pobytu, który może usunąć krok z procesu gotowania. Będziesz potrzebować około jednego funta (jeden haKilogram LF) z makaronu dla miski dziewięciu na 13 cali (23 na 33 centymetr). Podstawowa lasagna obejmuje również trzy sery: Ricotta, Mozzarella i Parmesan. Kiedy robisz lasagne w opisanej powyżej, zaplanuj około trzech filiżanek Ricotta i kawałka mozzarelli, która ma mniej więcej wielkości dwóch małych pięści. Jeśli chcesz, możesz również bawić się innymi serami. W przypadku nadzienia większość ludzi używa sosu pomidorowego w połączeniu ze składnikami, takimi jak mielone mięso, pieczony bakłażan, szpinak lub inne warzywa. Podsumowując, będziesz potrzebować około pięciu filiżanek sosu pomidorowego, aby zrobić lasagna.
Zacznij od gotowania makaronu, aż zostaną ledwo ugotowane; Podczas procesu pieczenia zostaną jeszcze bardziej ugotowane i nie chcesz, aby zwrócili się do papki. Gotuj makaron z olejem, aby zapobiec ich przyklejeniu, a po spuszczeniu makaronu, przesuń na nich zimną wodę, aby je rozdzielić. Jeśli chcesz ugotować część nadzienia, podobnie jak w przypadku sosu pomidorowego wykonanego od podstaw, mielonych mięs, aSzpinak ND, ugotuj nadzienie, podczas gdy makaron lasagna gotuje się. Połóż sery, sos i przybory do rozprzestrzeniania się składników, aby nie musieli kopać w szufladę podczas robienia lasagna.
Patelka do pieczenia i przykryj dno warstwą makaronu lasagna. Podążaj za makaronem z około pół i pół filiżanek Ricotta i posyp warstwą startej mozzarelli na wierzchu. Podążaj za solą i pieprzem i dodaj kolejną warstwę makaronu lasagna. Rozłóż trzy do czterech filiżanek sosu pomidorowego na tej warstwie i dodaj gotowane mięso, bakłażana lub inne składniki, które chcesz dołączyć. Podążaj za trzecią warstwą makaronu i przykryj tę warstwę w Ricotta i Mozzarella jak poprzednio. Umieść lasagne końcową warstwą makaronu pokrytego pozostałym sosem pomidorowym, posypką mozzarelli i około jednej ćwierć szklanki startej parmezanu.
Piec w 350 stopni Fahrenheita (177 stopni Celsjusza) przez około 45 minut lub do momentu, gdy lasagna bulgotała i zrumieni. Dla wariantów ThiPodstawowy przepis, spróbuj wykluczyć sos pomidorowy i warstwowanie w szpinaku zmieszane z ricottą lub dodaj warstwę sosu bechhamel do jednej z warstw, aby uzyskać dodatkową kremową lasagne.