Jak mohu vyrobit lasagnu?
Lasagna je velmi populární pečená nudlová miska, která je relativně snadné vyrobit doma. Když vyrobíte Lasagnu, můžete ji také zmrazit pro budoucí vaření v případě rušného dne, kdy nemáte čas na vaření. Lasagna se také snadno rozšiřuje nebo dolů pro události, jako jsou potlucks a velké rodinné večeře, a recept je neuvěřitelně flexibilní, takže si můžete hrát s variacemi, jako je špenátová lasagna, maso lasagna nebo lasagna bolognese, které vrhá těstoviny s krémovými bechamel omáčkou.
Chcete -li vyrobit lasagnu, budete potřebovat nudle lasagne, sýry volby a náplň. Nudle lasagn jsou k dispozici na většině trhů; Základní nudle najdete kromě celozrnných nudlí, nudlí ochucených ingrediencemi, jako jsou surovaná rajčata nebo špenát, a nudle bez komory, které mohou odstranit krok z vašeho procesu vaření. Budete potřebovat asi jednu libru (jedna haKilogram LF) nudlí pro devět až 13 palců (23 x 33 centimetrů) pánve. Základní lasagna také zahrnuje tři sýry: ricotta, mozzarella a parmezán. Když vyrobíte lasagnu na výše uvedené pánvi, naplánujte asi tři šálky ricotty a kus mozzarelly, která je asi o velikosti dvou malých pěstů. Můžete si také hrát s jinými sýry, pokud chcete. Pro náplň většina lidí používá rajčatovou omáčku spárovanou s ingrediencemi, jako je mleté maso, pečený lilek, špenát nebo jiná zelenina. Všichni řekli, že budete potřebovat asi pět šálků rajčatové omáčky, abyste vyrobili lasagnu.
Začněte vařením nudlí, dokud nejsou jen stěží vařené; Během procesu pečení budou vařeny ještě více a nechcete, aby se obrátili na kaši. Vařte nudle olejem olejem, abyste zabránili vlepit se, a když vypustíte nudle, spusťte nad nimi studenou vodu, abyste je udrželi oddělenou. Pokud potřebujete vařit část náplně, jako je tomu u rajčatové omáčky vyrobené z nuly, mleté maso, aSpedach, vařte náplň, zatímco lasagne nudle vaří. Rozložte své sýry, omáčku a náčiní na šíření ingrediencí, takže nemusíte kopat do zásuvky, zatímco vyrábíte lasagne.
Olej na pečení pánve a zakryjte dno ve vrstvě nudlí lasagne. Sledujte nudle s přibližně jednou a jednou polovinou šálků ricotty a posypeme vrstvou strouhané mozzarelly nahoře. Sledujte solí a pepřem a přidejte další vrstvu nudlí lasagne. Na této vrstvě rozložte tři až čtyři šálky rajčatové omáčky a přidejte vařené maso, lilek nebo jiné ingredience, které chcete zahrnout. Sledujte třetí vrstvou těstovin a zakryjte tuto vrstvu v ricottě a mozzarelle jako předtím. Nahořte lasagnu poslední vrstvou nudlí pokrytých zbývající rajčatovou omáčkou, posypáním mozzarelly a asi čtvrt čtvrtinu nastrouhaného parmezánu.
Pečte při 350 stupních Fahrenheit (177 stupňů Celsia) po dobu asi 45 minut, nebo dokud lasagna bublá a zhnědlá. Pro změny na thiS Základní recept, zkuste vyloučit rajčatovou omáčku a vrstvení ve špenátu smíchanou s ricottou, nebo přidejte vrstvu bezomojkální omáčky do jedné z vrstev pro extra krémovou lasagne.