Come faccio a fare lasagne?

Lasagna è un piatto di noodle al forno molto popolare che è relativamente facile da preparare a casa. Quando fai lasagne, puoi anche congelarla per la cottura futura in caso di giornata impegnativa in cui non hai tempo per cucinare. Le lasagne sono anche facili da scalare o giù per eventi come potlucks e cene di fama di grandi dimensioni, e la ricetta è incredibilmente flessibile in modo da poter giocare con variazioni come lasagne di spinaci, lasagna di carne o lasagne bolognese, che stratifica la pasta, la salsa cremosa al bechamel e

Per fare lasagne, avrai bisogno di noodles di lasagne, formaggi preferiti e un ripieno. I noodles di lasagne sono disponibili nella maggior parte dei mercati; Puoi trovare noodles di base oltre a noodles di grano integrale, noodles aromatizzati con ingredienti come pomodori secchi o spinaci e noodles di lasagne senza boil, che possono rimuovere un passo dal processo di cottura. Avrai bisogno di circa una libbra (uno ahLF chilogrammo) di noodles per una pan di nove per 13 pollici (23 per 33 centimetri). Una lasagna di base comprende anche tre formaggi: ricotta, mozzarella e parmigiano. Quando si creano lasagne nella padella sopra specificata, pianifica circa tre tazze di ricotta e un pezzo di mozzarella che ha le dimensioni di due piccoli pugni. Puoi giocare anche con altri formaggi, se vuoi. Per il ripieno, la maggior parte delle persone usa salsa di pomodoro abbinata a ingredienti come carne macinata, melanzane arrostite, spinaci o altre verdure. Tutto sommato, avrai bisogno di circa cinque tazze di salsa di pomodoro per preparare lasagne.

Inizia facendo bollire i noodles fino a quando non sono appena cotti; Durante il processo di cottura, verranno cotti ancora di più e non vuoi che si trasformino in poltiglia. Fai bollire i noodles con olio per impedire loro di attaccarsi e quando si dreno i noodles, corri acqua fredda su di loro per mantenerli separati. Se hai bisogno di cucinare parte del ripieno, come nel caso della salsa di pomodoro fatta da zero, carni macinate, and spinaci, cuocere il ripieno mentre le noodles di lasagne bollono. Distribuire i formaggi, la salsa e gli utensili per diffondere gli ingredienti in modo da non dover scavare in un cassetto mentre fai lasagne.

Olia la teglia e copri il fondo in uno strato di noodles di lasagne. Segui i noodles con circa una e mezzo tazza di ricotta e cospargi uno strato di mozzarella grattugiata. Segui con sale e pepe e aggiungi un altro strato di noodles di lasagne. Distribuire da tre a quattro tazze di salsa di pomodoro su questo strato e aggiungi la carne cotta, le melanzane o altri ingredienti che si desidera includere. Segui con un terzo strato di pasta e copri questo strato in ricotta e mozzarella come prima. Top le lasagne con uno strato finale di noodles coperti dalla salsa di pomodoro rimanente, una spolverata di mozzarella e circa un quarto di tazza di parmigiano.

Cuocere a 350 gradi Fahrenheit (177 gradi Celsius) per circa 45 minuti, o fino a quando la lasagna è gorgogliante e dorata. Per variazioni su thiS Ricetta di base, prova ad escludere la salsa di pomodoro e stratificare in spinaci mescolati con ricotta o aggiungi uno strato di salsa beccuccio a uno degli strati per una lasagna cremosa extra.