¿Cómo evito el pan mohoso?
Puede evitar el pan mohoso manteniendo el pan almacenado en un lugar fresco y seco si planea comerlo en unos pocos días. De lo contrario, debe congelar su pan después de envolverlo en plástico. Los panes comerciales generalmente contienen aditivos que pueden desalentar el moho, mientras que los panes caseros pueden ser más susceptibles al deterioro debido a la falta de ingredientes conservantes. En todos los casos, el pan mohoso debe desecharse tan pronto como se vea el moho. El pan mohoso puede conducir a problemas de salud en algunas personas.
El moho de pan no solo es antiestética, sino que afecta negativamente el sabor del pan y puede ser poco saludable de comer. De hecho, los expertos en alimentos generalmente aconsejan tirar un pan o un pan o pedazo de pan si se ve sobre él, ya que es posible que el molde penetre en las capas de pan, causando contaminación. Las personas preocupadas por prevenir el pan mohoso deben tener cuidado al proteger la frescura del pan que compran o hacen. Los panaderos en el hogar deben ser particularCon cuidado con sus panes caseros, ya que estos panes pueden ir mal rápidamente.
Al comprar pan en una panadería o supermercado, es una buena idea averiguar cuándo se hizo el pan o verificar la fecha de vencimiento en el paquete. El pan fresco durará más y probablemente sabrá mejor. Guarde su pan en el refrigerador si planea tenerlo en su hogar durante más de unos días. Si usted y su familia no consumen mucho pan, selle el pan firmemente en una envoltura de plástico de alta calidad y póngalo en el congelador. No slarar el pan en una envoltura de plástico puede causar quemaduras en el congelador, lo que resulta en un pan que no tiene sabor y que generalmente tendrá una textura muy extraña. Cabe señalar, sin embargo, que el congelador no es peligroso para los humanos; Simplemente arruina la calidad de la comida.
Verifique si el pan contiene un conservante como el propionato de calcio, como estos conservantes cUn retrasado significativamente el crecimiento del moho. Si el pan no contiene aditivos que retrasan el moho, congela cualquier excedente de pan poco después de hacer una compra o compra solo tanto pan como usted y su familia pueden consumir en unos pocos días. Del mismo modo, si hace pan en casa, haga lo suficiente para sus necesidades inmediatas o planee congelar su pan poco después de que se haya enfriado por completo y se haya envuelto en plástico.