Como evito pão mofado?

Você pode evitar o pão mofado mantendo o pão armazenado em um local fresco e seco se planeja comê -lo dentro de alguns dias. Caso contrário, você deve congelar seu pão depois de embrulhá -lo em plástico. Os pães comerciais normalmente contêm aditivos que podem desencorajar o mofo, enquanto os pães caseiros podem ser mais suscetíveis à deterioração devido à falta de ingredientes conservantes. Em todos os casos, o pão mofado deve ser descartado assim que o molde for visto. Pão mofado pode levar a problemas de saúde em algumas pessoas.

O molde de pão não é apenas desagradável, mas afeta negativamente o sabor do pão e pode ser prejudicial para comer. De fato, especialistas em alimentos normalmente aconselham jogar fora um pão inteiro ou pedaço de pão se algum molde for visto nele, pois é possível que o molde penetre nas camadas de pão, causando contaminação. Os indivíduos preocupados em impedir o pão mofado precisam ter cuidado ao proteger a frescura do pão que eles compram ou fazem. Padeiros de casa devem ser partulCuidado com seus pães caseiros, pois esses pães podem ficar mal rapidamente.

Ao comprar pão em uma padaria ou supermercado, é uma boa idéia descobrir quando o pão foi feito ou para verificar a data de validade no pacote. O pão fresco durará mais e provavelmente um gosto melhor. Armazene seu pão na geladeira se planeja tê -lo em sua casa por mais de alguns dias. Se você e sua família não consumirem muito pão, sele o pão firmemente em filme plástico de alta qualidade e coloque-o no freezer. Deixar de selar o pão em filme plástico pode causar queimadura de freezer, resultando em pão sem gosto e que normalmente tem uma textura muito estranha. Deve -se notar, no entanto, que a queima do freezer não é perigosa para os seres humanos; Simplesmente arruina a qualidade dos alimentos.

Verifique se o pão contém um conservante como o propionato de cálcio, pois esses conservantes CUm retardado significativamente o crescimento do mofo. Se o pão não contiver aditivos-retardadores de mofo, congele um excedente de pão logo após fazer uma compra ou comprar apenas tanto pão quanto você e sua família podem consumir dentro de alguns dias. Da mesma forma, se você fizer pão em casa, faça o suficiente apenas para suas necessidades imediatas ou planeje congelar seu pão logo após o resfriado completamente e foi embrulhado em plástico.