¿Cómo estoy empinado en el té?
El té es una bebida hecha de hojas de té naturales que están empapadas en líquido caliente para mejorar su sabor, un proceso conocido como remolino. Las hojas están disponibles en dos formas: sueltas o empaquetadas en una bolsa de té, un pequeño paquete de nylon o seda con una cuerda en el extremo. Las hojas de té sueltas pueden ser más desordenadas y menos convenientes que las bolsas de té, pero permiten al bebedor más libertad al elegir el tipo específico de hojas de té. El mango de la cuerda de las bolsas de té puede ser preferible para algunos bebedores de té porque es más fácil de eliminar después del proceso de remolino.
El tanino es una sustancia natural que se encuentra en las hojas de té que pueden darle un sabor amargado. Si hace té empinado durante la cantidad de tiempo correcta, el sabor real de las hojas de té será mejorado. Demasiado tiempo de tiempo removedor resaltará el sabor del tanino y puede dar como resultado un té con un sabor tan amargado que no puede probar efectivamente el sabor de las hojas de té.
El agua del grifo sin filtro puede contener minerales que pueden interferir con el sabor natural de las hojas de té, por lo que es posible que prefiera usar agua embotellada para garantizar el mejor sabor. La relación promedio de agua a hojas de té sueltas o bolsas de té es una taza (240 ml) de agua por cada cucharadita (5 ml) de hojas de té sueltas o cada bolsita de té. Si no tiene una tetera para el té empinado, simplemente puede usar una cacerola grande. Agregue el agua a su tetera o cacerola y caliéntelo en su estufa hasta que comience a burbujear ligeramente. Esto asegurará que el agua se calienta completamente sin estar lo suficientemente caliente como para quemar o alterar el sabor del té.
Una vez que se calienta el agua, puede comenzar el proceso de remolino. Apague la estufa y mueva la tetera o la cacerola antes de hacer té o corre el riesgo de sobrecalentar las hojas de té. Cuando empapas té, el objetivo principal es infundir el agua con el sabor de las hojas de té, no cocinarlas.
Agrega un téCuchara (5 ml) de hojas de té sueltas en un infusor de té, un dispositivo que mantiene las hojas de té sueltas en su lugar y parece un colador, o usa una bolsa de té para cada taza de agua calentada. Deje reposar el infusor o la bolsa de té en el agua tibia durante aproximadamente cinco minutos para que puedan colorear y saborear el agua. Deseche las hojas de té o la bolsa de té, luego vierta en tazas y sirva. Si el té es demasiado amargo para su gusto, puede agregar azúcar, miel o leche para suavizar el sabor.