가파른 차는 어떻게하나요?

차는 천연 찻잎으로 만든 음료로 뜨거운 액체에 담그고 향을 향상시켜 가파른 것으로 알려진 과정입니다. 잎은 두 가지 형태로 제공됩니다 : 찻잔에 느슨하거나 포장 된 작은 나일론 또는 실크 패키지가 끝났습니다. 느슨한 찻잎은 찻잔보다 더 지저분하고 덜 편리 할 수 ​​있지만, 술을 마시는 사람은 특정 유형의 찻잎을 선택할 때 더 많은 자유를 허용합니다. 티백의 줄 핸들은 가파른 과정 후에 제거하기가 더 쉽기 때문에 일부 차 음료수보다 선호 될 수 있습니다.

Tannin은 차에 쓴 맛을 줄 수있는 찻잎에서 발견되는 천연 물질입니다. 올바른 시간 동안 차를 가파르면 찻잎의 실제 맛이 향상됩니다. 너무 가파른 시간이 지나면 탄닌의 맛이 나오고 쓴 맛이있는 차가 생겨 찻잎의 맛을 효과적으로 맛볼 수 없습니다.

여과되지 않은 수돗물에는 찻잎의 자연 풍미를 방해 할 수있는 미네랄이 포함되어 있으므로 생수를 사용하여 최상의 맛을 보장하는 것이 좋습니다. 찻잎이나 찻잔의 물에 대한 물의 평균 비율은 1 티스푼 (5 ml)의 느슨한 찻잎 또는 1 개의 티백마다 1 컵 (240 ml)의 물입니다. 가파른 차를 타기 주전자가 없다면 큰 냄비를 사용할 수 있습니다. 주전자 나 냄비에 물을 넣고 가볍게 거품이 시작될 때까지 스토브 탑에서 따뜻하게하십시오. 이렇게하면 차의 맛을 태우거나 다른 방식으로 바꿀 수있을 정도로 뜨겁지 않고 물이 완전히 따뜻해집니다.

물이 따뜻해지면 가파른 과정을 시작할 수 있습니다. 스토브를 끄고 차가 가파른 차를 마시기 전에 주전자 나 냄비를 옮기거나 찻잎을 과열시킬 위험이 있습니다. 차가 가파르면 주된 목표는 찻잎의 맛으로 물을 실제로 요리하지 않고 주입하는 것입니다.

차 하나를 추가하십시오느슨한 찻잎의 숟가락 (5 ml)을 차 주입사에 넣습니다. 느슨한 찻잎을 제자리에 고정하고 스트로너처럼 보이거나 따뜻한 물 컵에 하나의 티백을 사용하는 장치입니다. 주입자 나 티백을 따뜻한 물에서 약 5 분 동안 놓아 물을 채색하고 맛을 낼 수 있도록하십시오. 찻잎이나 찻집을 버린 다음 컵에 붓고 서빙하십시오. 차가 좋아하기에는 너무 쓰라린 경우 설탕, 꿀 또는 우유를 넣어 맛을 부드럽게 할 수 있습니다.