악마의 음식 케이크는 무엇입니까?

Devil 's Food Cake는 풍부하고 촉촉하며 매우 강렬한 다크 초콜릿 케이크 로이 지역에 따라 다양한 방식으로 만들어졌습니다. 일반적으로 케이크는 층 케이크로, 풍부하고 날카로운 설탕을 입히고 개별 층은 스프링적이고 맛이 좋습니다. 악마의 음식 케이크의 기원은 미국 남부에서 시작된 또 다른 유형의 풍부한 초콜릿 케이크 인 Red Velvet Cake에서 찾을 수 있습니다. 두 케이크의 강렬한 맛은 남쪽과 세계의 다른 지역에서도 계속 즐기고 있습니다.

특히 풍부하거나 크게 매운 음식과 관련하여“악마”라는 용어는 몇 세기 정도 거슬러 올라갑니다. 매운 음식의 경우, 악마와의 연관성은 지옥의 열기와 관련이 있으며, 풍부한 음식은 악마 자신과 같이 매우 유혹적이고 퇴폐적 인 것으로 간주됩니다. 악마의 계란은 악마 관련 음식의 또 다른 예이며, 한때 더 많은 매운 음식을“악마”라고 불렀습니다.

기본 악마의 음식 케이크를 만들기 위해 세인트오븐을 화씨 350도 (섭씨 177도)로 예열하여 예술. 버터 2 개의 표준 크기의 케이크 팬, 케이크가 달라 붙지 않도록 왁스 종이로 팬 바닥에 안감하고 왁스 종이를 냉각 케이크에서 쉽게 들어 올릴 수 있도록 왁스 종이를 버터로 늘리십시오.

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컵 코코아의 3/4을 천천히 첨가하기 전에 1 ~ 1/4 컵의 우유를 Scald. 혼합물이 균일하게 혼합 될 때까지 저어줍니다. 교반 된 케이크 밀가루 2 컵, 설탕 한 컵, 1/4 티스푼 베이킹 소다, 1 티스푼 소금을 함께 체결하면서 식히십시오. 버터 한 컵의 2/3를 크림하고 3 개의 계란, 1 티스푼 바닐라 추출물 및 코코아 혼합물을 첨가하기 전에 결합 될 때까지 마른 성분을 버터에 넣습니다. 타자가 굽기 전에 덩어리가 없을 때까지 구타 팬에 굽기 전에 굽습니다.

이쑤시개가 해당 될 때악마의 푸드 케이크에 들어가면 일반적으로 약 30-40 분의 베이킹 후 케이크를 랙으로 제거하여 식히십시오. 팬이 다루기에 충분히 식을 때 케이크를 끄고 케이크가 완전히 식 으면 왁스 종이를 부드럽게 껍질을 벗기십시오. 원하는대로 악마의 푸드 케이크를 서리로 삼고 즉시 봉사하거나 덮은 케이크 접시에 보관하여 오래되지 않도록합니다.