Como faço para um chá íngreme?
O chá é uma bebida feita de folhas naturais de chá que são embebidas em líquido quente para melhorar seu sabor, um processo conhecido como minuto. As folhas estão disponíveis em duas formas: soltas ou embaladas em um saquinho de chá, um pequeno nylon ou pacote de seda com uma corda no final. As folhas de chá soltas podem ser mais confusas e menos convenientes que os saquinhos de chá, mas permitem que o bebedor seja mais liberdade na escolha do tipo específico de folhas de chá. A alça da corda dos saquinhos de chá pode ser preferível a alguns bebedores de chá, porque é mais fácil de remover após o processo de inclinação.
O tanino é uma substância natural encontrada em folhas de chá que podem dar a chá um gosto amargo. Se você está em íngreme chá pela quantidade correta de tempo, o sabor real das folhas de chá será aprimorado. Um tempo muito longo trará o sabor do tanino e pode resultar em um chá com um sabor tão amargo que você não pode efetivamente provar o sabor das folhas de chá.
A água da torneira não filtrada pode conter minerais que podem interferir no sabor natural das folhas de chá, para que você prefira usar água engarrafada para garantir o melhor sabor. A proporção média de água para folhas ou saquinhos de chá soltos é uma xícara (240 ml) de água para cada colher de chá (5 ml) de folhas de chá soltas ou cada um saquinho de chá. Se você não tem um bule de chá para um chá em íngreme, pode simplesmente usar uma panela grande. Adicione a água no seu bule ou panela e aqueça -a no seu fogão até começar a borbulhar levemente. Isso garantirá que a água seja completamente aquecida sem ser quente o suficiente para queimar ou alterar o sabor do chá.
Depois que a água é aquecida, você poderá iniciar o processo de machucado. Desligue o fogão e mova o bule ou a panela antes de fazer um chá ou correr o risco de superaquecer as folhas de chá. Quando seu chá íngreme, o principal objetivo é infundir a água com o sabor das folhas de chá, não cozinhá -las.
Adicione um cháColher (5 ml) de folhas de chá soltas em um infusor de chá, um dispositivo que mantém as folhas de chá soltas no lugar e parece um filtro ou use um saquinho para cada xícara de água aquecida. Deixe o infusor ou o saquinho de chá descansar na água morna por aproximadamente cinco minutos para que eles possam colorir e saborear a água. Descarte as folhas de chá ou o saquinho de chá, depois despeje em xícaras e sirva. Se o chá for muito amargo para o seu gosto, você pode adicionar açúcar, mel ou leite para suavizar o sabor.