Come faccio il tè ripido?
Il tè è una bevanda a base di foglie di tè naturali che sono imbevute di liquido caldo per migliorare il loro sapore, un processo noto come sepping. Le foglie sono disponibili in due forme: sciolte o confezionate in una borsa da tè, un piccolo pacchetto di nylon o seta con una corda all'estremità. Le foglie di tè sciolte possono essere più disordinate e meno convenienti delle bustine di tè, ma consentire al bevitore più libertà di scegliere il tipo specifico di foglie di tè. La maniglia della corda sulle bustine di tè può essere preferibile ad alcuni bevitori di tè perché è più facile da rimuovere dopo il processo di inoltro.
Il tannino è una sostanza naturale che si trova nelle foglie di tè che possono dare un sapore amaro al tè. Se il tè ripido per la corretta quantità di tempo, il sapore effettivo delle foglie di tè sarà migliorato. Troppo a lungo di un tempo di punta tirerà fuori il gusto del tannino e potrebbe provocare un tè con un sapore così amaro che non puoi assaggiare efficacemente il sapore delle foglie di tè.
L'acqua di rubinetto non filtrata può contenere minerali che possono interferire con il sapore naturale delle foglie di tè, quindi potresti preferire usare acqua in bottiglia per garantire il miglior gusto. Il rapporto medio di acqua e foglie di tè sciolte o bustine è una tazza (240 ml) di acqua per ogni cucchiaino (5 ml) di foglie di tè sciolte o ogni busta di tè. Se non hai una teiera per un tè ripido, puoi semplicemente usare una grande casseruola. Aggiungi l'acqua nella teiera o nella casseruola e scaldala sul piano cottura fino a quando non inizia a bolle leggermente. Ciò assicurerà che l'acqua sia completamente riscaldata senza essere abbastanza calda da bruciare o alterare in altro modo il gusto del tè.
Una volta che l'acqua è riscaldata, puoi iniziare il processo di intatto. Spegni la stufa e muovi la teiera o la casseruola prima di un tè ripido o rischi di surriscaldare le foglie di tè. Quando si è un tè ripido, l'obiettivo principale è quello di infondere l'acqua con il gusto delle foglie di tè, non di cucinarle effettivamente.
Aggiungi un tèIl cucchiaio (5 ml) di foglie di tè sciolte in un infusore di tè, un dispositivo che tiene in posizione le foglie di tè sciolte e sembra un filtro o usa una borsa da tè per ogni tazza di acqua riscaldata. Lascia che l'infusore o la bustina di tè riposino nell'acqua calda per circa cinque minuti in modo che possano colorare e aromatizzare l'acqua. Scartare le foglie di tè o la bustina del tè, quindi versare in tazze e servire. Se il tè è troppo amaro per i tuoi gusti, puoi aggiungere zucchero, miele o latte per ammorbidire il sapore.