¿Cuánta grasa hay en la leche entera?

Con el número de productos de leche y leche no en grasas y lácteos disponibles en el mercado, ciertas preguntas están implícitas. ¿Exactamente cuánto más bajo en grasas son estas leches que la leche estándar? ¿El 1% o el 2% de leche es realmente mucho más baja en grasas o calorías que la leche entera, y hay alguna gente que debería beber leche entera?

una onza fluida de 8 (aproximadamente 0.236 litros o 247 gramos) que la porción de leche entera tiene 146 calorías, y aproximadamente 0.279 onzas (7.93 gramos) de grasa. En contraste, el 2% de leche contiene 122 calorías y 0.169 onzas (4.81 gramos) de grasa. El 1% de leche tiene 102 calorías y 0.083 onzas (2.37 gramos) de grasa, y la leche no grasas o escatimosas tiene aproximadamente 0.015 onzas (0.44 gramos) de grasas y contiene 86 calorías por porción.

En factores porcentuales, la leche completa podría llamarse 3.5% de leche. Debe tener al menos 3.5% de grasas leche para ser clasificadas como "enteras". Las cifras anteriores muestran, sin embargo, que la leche entera tiene casi el doble del contenido de grasa al igual que el 2% de leche, y aproximadamente 16 veces la grasacontenido de leche sin grasa.

Esto no significa necesariamente que la leche regular siempre sea mala. De hecho, desde el punto de vista de las calorías, la diferencia entre la leche estándar y el 2% de leche es bastante mínima. Una persona consumiría alrededor de 30 calorías más al beber leche entera. Las diferencias de calorías son más significativas al comparar la leche entera con la leche sin grasa. Un vaso de leche sin grasa ahorra 64 calorías, lo que puede ser un activo si el bebedor está tratando de reducir su consumo de calorías.

Hay grupos de personas que no deben beber leche de grasa inferior, y hay alguna evidencia de que el uso de leches bajas en grasas puede ser de detrimento. Este es especialmente el caso con los niños. Para los niños que beben leche, más contenido de grasa es realmente mejor, especialmente para niños menores de dos años. Los pediatras representan varias escuelas de pensamiento aquí. Algunos sugieren que los niños menores de cinco años deberían seguir bebiendo RLeche egular, mientras que otros argumentan que la leche baja en grasas está bien para los niños mayores de dos años. Si un niño parece recibir muchas calorías y come una dieta bien equilibrada, puede no ser necesaria la leche entera.

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Para las personas con condiciones que hacen que sean desnutridas, la leche entera de grasa también puede ser una mejor opción que las variedades de baja grasa. Si una persona está tratando de aumentar de peso, más calorías suelen ser mejores, y los humanos necesitan una cierta cantidad de grasa en su dieta. Alternativamente, si a una persona le gusta el sabor cremoso de la leche regular y come una dieta baja en grasas, un solo vaso de leche al día solo constituirá el 23% de su subsidio diario para grasas saturadas. Por otro lado, si alguien está tratando de perder peso, la leche en grasa más baja puede ser la mejor opción.