Hoeveel vet zit in volle melk?

Met het aantal niet-vette en vetarme melk en melkproducten die op de markt beschikbaar zijn, worden bepaalde vragen geïmpliceerd. Hoeveel lager vet zijn deze melk precies dan standaardmelk? Is 1% of 2% melk echt veel lager in vet of calorieën dan volle melk, en zijn er mensen die volle melk moeten drinken?

Een 8 vloeibare ounce (ongeveer 0,236 liter of 247 gram) portie volle melk heeft 146 calorieën en ongeveer 0,279 korrel (7,93 gram) vet. 2% melk bevat daarentegen 122 calorieën en 0,169 ounces (4,81 gram) vet. 1% Melk heeft 102 calorieën en 0,083 ons (2,37 gram) vet, en niet-vet of magere melk heeft ongeveer 0,015 gram vet (0,44 gram) en bevat 86 calorieën per portie.

In percentagefactoren kunnen gehele melk 3,5% melk worden genoemd. Het moet minimaal 3,5% melkvetten hebben om als 'heel' te worden geclassificeerd. De bovenstaande cijfers laten echter zien dat volle melk bijna twee keer het vetgehalte heeft, net als 2% melk, en ongeveer 16 keer het vetgehalte van magere melk.

Dit betekent niet noodzakelijkerwijs dat gewone melk altijd slecht is. Vanuit een calorietestpunt is het verschil tussen standaard melk en 2% melk zelfs vrij minimaal. Een persoon zou ongeveer 30 meer calorieën consumeren bij het drinken van volle melk. Calorieverschillen zijn het meest significant bij het vergelijken van volle melk met niet-vette melk. Een glas magere melk bespaart 64 calorieën, wat een pluspunt kan zijn als de drinker zijn of haar calorieverbruik probeert te verlagen.

Er zijn groepen mensen die geen lagere vetmelk moeten drinken, en er zijn aanwijzingen dat het gebruik van vetarme melk van schade kan zijn. Dit is vooral het geval met kinderen. Voor kinderen die melk drinken, is meer vetgehalte eigenlijk beter, vooral voor kinderen jonger dan twee. Kinderartsen vertegenwoordigen hier verschillende denkrichtingen. Sommigen suggereren dat kinderen jonger dan vijf jaar moeten blijven drinken REgulaire melk, terwijl anderen beweren dat vetarme melk prima is voor kinderen ouder dan twee jaar. Als een kind veel calorieën lijkt te krijgen en een uitgebalanceerd dieet eet, is volle melk mogelijk niet nodig.

Voor mensen met aandoeningen die ervoor zorgen dat ze ondervoed zijn, kan hele vetmelk ook een betere keuze zijn dan sariëteiten met weinig vet. Als een persoon probeert aan te komen, zijn meer calorieën meestal beter en hebben mensen een bepaalde hoeveelheid vet in zijn dieet nodig. Als alternatief, als een persoon van de romige smaak van gewone melk houdt en een anders vetarm dieet eet, zal een enkel glas melk per dag slechts 23% van zijn of haar dagelijkse vergoeding voor verzadigd vet vormen. Aan de andere kant, als iemand probeert af te vallen, kan lagere vetmelk de betere keuze zijn.