¿Qué son los muffins de puré de manzana?
Las muffins de puré de manzana son alimentos pequeños en forma de cupcake que están hechos de una variedad de panes, con uno de los ingredientes principales que son puré de manzana. Hay muchos métodos que se pueden emplear para hacer puré de manzana, pero el procedimiento habitual es simplemente cocinar manzanas con agua y luego puré la mezcla. Las especias como la canela a veces se agregan a la mezcla, junto con ingredientes como el azúcar moreno. Se pueden hacer muffins de trigo, granos integrales o incluso pan de maíz. Muffins de puré de manzana simplemente combinan todas estas cosas en un sabroso placer.
Las muffins se han vuelto muy populares, y aunque algunas personas pueden asociarlos con alimentos saludables, a veces se pueden cargar con edulcorantes como el jarabe de alto fructosa y otros ingredientes engordantes. Los magdalenas de puré de manzana, si se hacen simplemente, sin demasiados edulcorantes, pueden ser un refrigerio saludable y bajo en calorías o parte de una comida. Se considera que las manzanas peladas o sin pelar que tienen un recuento ácido más alto para que sean mucho FINer Purée para incluir en el proceso de cocción. La cantidad de otros saborizantes y aditivos de la fruta está limitada solo por la imaginación del panadero.
Después de la mezcla de muffins completada y se han agregado el puré de manzana y las especias, la masa se vierte en tazas individuales o una bandeja de hornear metálica de patrones de moho similares. Estas copas ayudan a darle al muffin su forma distintiva y los bordes externos dentados. Los moldes generalmente se rocían con una solución antiadherente antes de que se vierte la mezcla. Después de hornear completamente, los muffins salen de los moldes con facilidad. Ocasionalmente, se presiona una capa delgada de papel o papel en el molde para evitar la costras en el fondo y para ayudar con la eliminación del muffin horneado.
Hay algunos consejos útiles a los que muchos cocineros se adhieren al cocinar magdalenas de puré de manzana. Uno no está sobresaliendo la mezcla, porque esto podría hacer que los muffins sean demasiado duros.n consistencia. Si la consistencia deseada es que el muffin completado se parezca a algo como el pastel, entonces una cucharada más saludable de mantequilla y azúcar contribuirá en gran medida a lograrlo. Por el contrario, usar menos azúcar y mantequilla será un muffin más ligero y esponjoso.
Los cocineros a menudo usan diferentes utensilios al preparar la masa de muffins de puré de manzana. Al mezclar los ingredientes secos y azotar los ingredientes húmedos, como los huevos y la puré de manzana, esto crea una consistencia general más fina y húmeda. Los dos ingredientes se mezclan suavemente con una cuchara de madera. Algunos cocineros agregarán fruta y otros ingredientes sabrosos antes de reventar los magdalenas de la puré de manzana en sus hornos.