Cosa sono i muffin di mele?

I muffin di mele sono piccoli alimenti a forma di cupcake realizzati con una varietà di pane, con uno degli ingredienti principali che sono la salsa di mele. Esistono molti metodi che possono essere impiegati per la realizzazione di mele, ma la solita procedura è semplicemente cucinare le mele con acqua e quindi purificare la miscela. Le spezie come la cannella vengono talvolta aggiunte al mix, insieme ad ingredienti come lo zucchero di canna. I muffin possono essere realizzati con grano, grana intero o persino pane di mais. I muffin di mele della scaffale combinano semplicemente tutte queste cose in un trattamento gustoso.

I muffin sono diventati molto popolari e sebbene alcune persone possano associarli ai cibi di salute, a volte possono essere caricati con dolcificanti come lo sciroppo ad alto contenuto di fruttosio e altri ingredienti ingrassanti. I muffin di mele, se realizzati semplicemente, senza troppi dolcificanti, possono essere uno spuntino sano e a basso contenuto calorico o parte di un pasto. Le mele sbucciate o non appesanti che hanno un numero acido più elevato sono considerati un FI molto FINer Purée da includere nel processo di cottura. La quantità di altri aromi e additivi di frutta è limitata solo dall'immaginazione del fornaio.

Dopo aver completato la miscela di muffin e la salsa di mele e le spezie sono state aggiunte, la pastella viene versata in singoli tazze o una teglia di metallo di modelli di stampo simili. Queste tazze aiutano a dare al muffin la sua forma distintiva e i bordi esterni serrati. Gli stampi in genere vengono spruzzati con una soluzione antiaderente prima che la miscela venga versata. Dopo che sono completamente cotti, i muffin esercitano facilmente dagli stampi. Occasionalmente, un sottile strato di foglio o carta viene premuto nello stampo per evitare la crosta sul fondo e per aiutare con la rimozione del muffin al forno.

Ci sono alcuni consigli pratici a cui molti cuochi aderiscono durante la cottura di muffin di mele. Uno non sta strappando la miscela, perché ciò potrebbe far sì che i muffin siano troppo durin coerenza. Se la consistenza desiderata è che il muffin completato assomigli a qualcosa come la torta, una cucchiaiata più sana di burro e zucchero farà molto per raggiungere questo obiettivo. Al contrario, l'uso di meno zucchero e burro creerà un muffin più leggero e più soffice.

Cooks useranno spesso diversi utensili durante la preparazione della pastella per muffin di mele. Mescolando gli ingredienti secchi e frustando gli ingredienti bagnati, come uova e mele, questo crea una consistenza complessiva più fine e umida. I due ingredienti vengono quindi mescolati delicatamente insieme a un cucchiaio di legno. Alcuni cuochi aggiungeranno frutta e altri gustosi ingredienti prima di far scoppiare i muffin di mele nei loro forni.