Vad är äppelmuffins?

äppelmuffins är små, muffinsformade matvaror som är tillverkade av en mängd bröd, varav en av de viktigaste ingredienserna är äppelmos. Det finns många metoder som kan användas för att tillverka äppelmos, men den vanliga proceduren är att helt enkelt laga äpplen med vatten och sedan rena blandningen. Kryddor som kanel läggs ibland till blandningen, tillsammans med ingredienser som brunt socker. Muffins kan tillverkas av vete, fullkorn eller till och med majsbröd. Applesauce -muffins kombinerar helt enkelt alla dessa saker till en välsmakande behandling.

muffins har blivit mycket populära, och även om vissa människor kan associera dem med hälsokost, kan de ibland laddas upp med sötningsmedel som högfruktosirap och andra gödningsingredienser. Applesauce-muffins, om de görs helt enkelt, utan för många sötningsmedel, kan vara ett hälsosamt och kalorifattigt mellanmål eller en del av en måltid. Skalade eller oskalade äpplen som har ett högre surt antal anses vara mycket finer Purée att inkludera i bakningsprocessen. Mängden andra fruktsmak och tillsatser begränsas endast av Baker's fantasi.

Efter muffinblandningen i slutförd och äppelsås och kryddor har tillsatts, hälls smeten i enskilda koppar eller en metallbakning av liknande mögelmönster. Dessa koppar hjälper till att ge muffinen sin distinkta form och räfflade ytterkanter. Formarna sprayas vanligtvis med en non-stick-lösning innan blandningen hälls in. Efter att de är helt bakade, dyker muffinsen med lätthet ut ur formarna. Ibland pressas ett tunt lager folie eller papper in i formen för att förhindra skorpan på botten och för att hjälpa till med borttagningen av den bakade muffinen.

Det finns några praktiska tips som många kockar följer när man lagar äppelmöss muffins. En är inte överdrivande blandningen, eftersom det kan leda till att muffinsen är för hårtn konsistens. Om den önskade konsistensen är att den färdiga muffinen ska likna något som kaka, kommer en hälsosammare klocka av smör och socker att gå långt mot att uppnå detta. Omvänt kommer att använda mindre socker och smör att göra för en lättare, fluffigare muffin.

kockar kommer ofta att använda olika redskap när du förbereder muffinsmuffinsmeten för äppelmöss. Genom att blanda de torra ingredienserna och piska de våta ingredienserna, såsom ägg och äppelmos, skapar detta en finare och fuktig övergripande konsistens. De två ingredienserna blandas sedan försiktigt med en träsked. Vissa kockar kommer att lägga till frukt och andra välsmakande ingredienser innan du poppar äppelsåsmuffins i sina ugnar.