¿Qué son Beechnuts?
Beechnuts son los núcleos del árbol de hayas, un árbol que se puede encontrar en zonas templadas en Europa y América del Norte. Según las nueces, los haya no son terriblemente emocionantes, ya que son bastante pequeños y difíciles de cosechar, pero han sido utilizados históricamente como fuente de alimento por varios pueblos nativos. Las nueces de haya se pueden comer fuera de mano, además de ser molidas y agregarse a los panes, o incluirse en dulces como galletas. Puede ser un desafío encontrar Beechnuts para la venta, aunque en las regiones donde crecen los árboles, puede comprarlos a los agricultores locales o cosecharlos usted mismo.
Dos árboles en el género fagus son la principal fuente de Beechnuts. En Europa, f. Sylvatica deja caer las nueces distintivas en el otoño, y en América del Norte, las personas cosechan Beechnuts de f. Grandifolia . Ambos árboles pueden crecer bastante altos, con follaje y gatkins ligeramente serrados en la primavera que luego se convierten en casos enterrados, cada uno de los cuales contiene dosO Beechnuts. Cuando los casos se abren, revelan las conchas piramidales aproximadamente de Beechnuts, que se pueden agrietarse para llegar a los pequeños núcleos en el interior.
En muchas partes del mundo, los árboles se plantan como ornamentales. Los árboles pueden verse bastante encantadores, especialmente cuando son maduros, y su follaje es especialmente apreciado. Los árboles no son fuentes de nueces muy confiables; Generalmente, un árbol tarda alrededor de 40 años en producir un cultivo regular, e incluso entonces pequeñas fluctuaciones en el medio ambiente pueden conducir a una disminución en el rendimiento. En algunas partes del mundo, los árboles se cultivan específicamente para sus nueces, un esfuerzo que puede ser, a veces, muy frustrante.
Beechnuts puede hacer un excelente bocadillo, especialmente en regiones donde los árboles crecen salvajes a lo largo de caminos y rutas de senderismo. Las personas a las que les gusta recolectar alimentos salvajes puede cosechar Beechnuts como parte de una comida más grande. Los agricultores también toman advAnteos de haya para complementar las dietas de su ganado, agrietarse o moler las conchas para que los animales puedan acceder a los nutritivos núcleos en el interior. Las haya generalmente contienen alrededor del 20% de proteína, junto con una grasa rica y nuez que hace que las nueces sean populares entre aquellos que pueden encontrarlas.
Si encuentra Beechnuts a la venta, busque nueces que no se rompan en sus cáscaras, lo que indica la desesación y la sequedad. Si las nueces ya se han bombardeadas, deben estar regordetas, sin signos de arrugas, decoloraciones o pozos. Mantenga las nueces de haya refrigeradas para la vida útil más larga, ya que esto evitará que el aceite en el interior se vuelva rancio.