Wat zijn beukennoten?
Beechnuts zijn de korrels van de beukenboom, een boom die te vinden is in gematigde zones in Europa en Noord -Amerika. Zoals noten gaan, zijn beukennoten niet erg opwindend, omdat ze vrij klein en moeilijk te oogsten zijn, maar ze zijn historisch gebruikt als een voedselbron door een aantal inheemse volkeren. Beech -noten kunnen uit de hand worden gegeten en worden gemalen en toegevoegd aan brood, of opgenomen in snoep zoals koekjes. Het kan een uitdaging zijn om beupnuts te koop te vinden, hoewel je in regio's waar de bomen groeien, ze misschien bij lokale boeren kunt kopen of ze zelf kunnen oogsten.
Twee bomen in het geslacht Fagus zijn de belangrijkste bron van Beechnuts. In Europa, f. Sylvatica laat de onderscheidende noten in de herfst vallen, en in Noord -Amerika oogsten mensen Beechnuts uit f. Grandifolia . Beide bomen kunnen vrij lang worden, met mild gekarteld gebladerte en catkins in het voorjaar die zich later ontwikkelen tot ingebraste gevallen, die elk TW bevatteno Beechnuts. Wanneer de gevallen open splitsen, onthullen ze de ruwweg piramidale schelpen van beukennoten, die kunnen worden gebarsten om bij de kleine kernels binnen te komen.
In veel delen van de wereld worden beukenbomen geplant als ornamentals. De bomen kunnen er heel mooi uitzien, vooral als ze volwassen zijn, en hun gebladerte is vooral gewaardeerd. Beech -bomen zijn niet erg betrouwbare bronnen van noten; Over het algemeen duurt het ongeveer 40 jaar voordat een boom een normaal gewas produceert, en zelfs dan kunnen kleine schommelingen in de omgeving leiden tot een daling van de opbrengst. In een paar delen van de wereld worden beukenbomen specifiek gekweekt voor hun noten, een streven die soms erg frustrerend kan zijn.
Beechnuts kunnen een geweldig snackvoedsel maken, vooral in regio's waar de bomen wild worden langs paden en wandelpaden. Mensen die graag wilde voedingsmiddelen verzamelen, kunnen Beechnuts oogsten als onderdeel van een grotere maaltijd. Boeren nemen ook ADVAntage van beukennoten om de diëten van hun vee aan te vullen, de schelpen te kraken of te slijpen zodat dieren toegang hebben tot de voedzame korrels binnenin. Beechnuts bevatten over het algemeen ongeveer 20% eiwit, samen met een rijk, nootachtig vet dat de noten populair maakt bij degenen die ze kunnen vinden.
Mocht u beupnoten te koop vinden, zoek dan naar noten die niet in hun schelpen rammelen, wat duidt op desie en droogheid. Als de noten al zijn beschoten, moeten ze mollig zijn, zonder tekenen van rimpels, verkleuringen of kuilen. Houd Beech Noten gekoeld voor de langste houdbaarheid, omdat dit voorkomt dat de olie binnen niet ranzig wordt.