Co jsou to Beechnuts?

Beechnuts jsou jádra bukového stromu, strom, který lze nalézt v mírných zónách po celé Evropě a Severní Americe. Jak ořechy jdou, bukové ořechy nejsou strašně vzrušující, protože jsou poměrně malé a obtížné je sklízet, ale historicky byly používány jako zdroj potravy řadou původních národů. Bukové ořechy mohou být konzumovány z rukou, stejně jako uzemnění a přidávání do chleba nebo zahrnuty do sladkostí, jako jsou sušenky. Může být náročné najít buky na prodej, i když v regionech, kde stromy rostou, můžete je koupit od místních farmářů nebo je sklízet sami. V Evropě, f. Sylvatica upustí výrazné ořechy na podzim a v Severní Americe lidé sklízejí Beechnuts z f. grandifolia . Obě stromy mohou růst docela vysoký, s mírně zoubkovaným listím a catkins na jaře, které se později vyvinuly do pouzdra, z nichž každý drží TWo bukvích. Když se případy rozdělí, odhalují zhruba pyramidální skořápky buků, které mohou být popraskané, aby se dostaly do malých jádra uvnitř.

V mnoha částech světa jsou bukové stromy vysazeny jako ozdoby. Stromy mohou vypadat docela krásně, zvláště když jsou zralé, a jejich listy jsou obzvláště ceněny. Bukové stromy nejsou příliš spolehlivé zdroje ořechů; Obecně trvá asi 40 let, než strom produkuje pravidelnou plodinu, a dokonce i pak malé výkyvy v prostředí mohou vést k poklesu výnosu. V několika částech světa se bukové stromy pěstují speciálně pro své ořechy, úsilí, které může být občas velmi frustrující.

Buky mohou vyrobit skvělé občerstvení, zejména v regionech, kde stromy rostou divoce podél cest a turistických stezek. Lidé, kteří rádi shromažďují divoká jídla, mohou sklízet buky jako součást většího jídla. Zemědělci také berou AdvMnožství Beechnuts k doplnění stravy jejich hospodářských zvířat, praskání nebo broušení skořápek tak, aby zvířata měla přístup k výživným jádrám uvnitř. Bukové ořechy obecně obsahují přibližně 20% bílkoviny, spolu s bohatým ořechovým tukem, díky kterému jsou ořechy populární u těch, kteří je mohou najít.

Pokud byste na prodej nalezli na prodej, hledejte ořechy, které ve svých skořápkách nehroují, což ukazuje na desikaci a suchost. Pokud byly matice již vystřeleny, měly by být baculaté, bez známek vrásek, zabarvení nebo jám. Udržujte bukové matice chlazené po nejdelší trvanlivost, protože to zabrání oleji uvnitř žlukného.