¿Qué son los ñames enlatados?
Los ñames enlatados son versiones enlatadas del vegetal que se llama ñame. En algunos países de habla inglesa, el ñame y la batata se consideran intercambiables, ya que son muy iguales en apariencia y uso. El ñame es un alimento abundantemente internacional que se cultiva en todo el mundo desde África y América Latina, hasta Asia. Es un alimento versátil que tiene mucho valor nutricional, y a menudo es una forma de bajo costo de obtener ciertos elementos nutricionales en una dieta individual.
Como vegetal tubérculo duro, el ñame no es extremadamente perecedero, pero eventualmente perecerá con el tiempo. Para ofrecer ñames no perecederos al público, algunos fabricantes pueden estas verduras y venderlas en supermercados. Estos alimentos procesados se utilizan de muchas maneras diferentes según diversas culturas y cocinas en todo el mundo.
En general, la compra de ñames enlatados es más común en las sociedades modernizadas donde la comida a menudo viaja una larga distancia al plato. En muchos deEstos países, los ñames enlatados se usan popularmente para postres, incluidos pasteles. También pueden usarse para algunos tipos de sopas o como un guarnición con almidón para una comida completa. El puré de ñame se puede usar en lugar de otros tipos de tubérculos de puré, donde el ñame tiende a tener más valor nutricional que otras variedades de verduras de raíz.
En otras partes del mundo, los ñames son una comida callejera común. Muchos informan que en partes de África, el ñame a menudo se sirve con varias salsas. También es comúnmente parte de algunas sopas asiáticas. En partes del sur de Asia, el ñame puede usarse como ingrediente en los platos de curry, o en rodajas y fritas. En algunos casos, los cocineros pueden agregar azúcar o mantequilla para que el resultado frito sea aún más sabroso.
Aunque algunos fabricantes procesan ñames enlatados sin ingredientes adicionales, algunos pueden incluir azúcares o aceites. Es importante que los compradores lean las etiquetas de los ñames enlatados CarefuPara comprender si tales elementos adicionales se han agregado a lo que comúnmente se considera un alimento saludable. Al igual que otras verduras enlatadas, los ñames enlatados son vulnerables al valor de salud reducido drásticamente cuando se agregan sal o azúcares. También existe el peligro de algunos productos enlatados poco saludables cuando las latas se abollan o se comprometen con el tiempo.