¿Qué son las barras de cereales?
Las barras de cereales son barras hechas de granos de cereales como avena, centeno, arroz y trigo. También puede escuchar una barra de cereal llamada "barra de desayuno", en una referencia al hecho de que muchas personas comen bares de cereales en lugar del desayuno, aunque este alimento se puede comer técnicamente en cualquier momento. Muchas compañías fabrican barras de cereales, y la mayoría de los mercados venden una variedad de opciones. También es posible hacer barras de cereales en casa, combinando una mezcla de granos, nueces y otros ingredientes con un jarabe calentado y grueso y permitiendo que la mezcla se enfríe y se coloque en una bandeja para hornear antes de cortarlo a las barras.
Además del ingrediente de cereal clave, las barras de cereales generalmente tienen una especie de jergues que actúa como un gre de cerveza. La elección más común de jarabe es un jarabe de azúcar, aunque también se pueden usar otras mezclas tipo pegamento. También se pueden agregar ingredientes como frutas, nueces, dulces, etc., y algunas barras de cereales se sumergen en yogurt o recubrimientos de dulces.
La idea detrás de las barras de cereales es que proporcionan un refrigerio rápido o desayuno para alguien que está en movimiento. El ensamblar un desayuno completo puede ser un desafío para alguien con un horario apretado, y muchas personas creen que el desayuno es una comida importante, por lo que los bares de cereales llenan la necesidad. Alguien también puede comer una barra de cereal en la mitad del día, con algunas personas que llevan barras de cereales para poder mantener su azúcar en la sangre bajo control. Una barra de cereales antes de un entrenamiento puede proporcionar más energía, y también con una barra de cereal consumida en un punto bajo en el día de trabajo.
El valor nutricional de las barras de cereales varía considerablemente. Muchas compañías hacen versiones que están muy endulzadas, con un bajo contenido de fibra y pocas vitaminas o minerales. Si bien estas barras de cereales pueden ser sabrosas, no confieren mucha nutrición y pueden no provocarIDE los mismos beneficios que una versión más saludable. Especialmente cuando se comen barras de cereales como reemplazo de comidas, es importante buscar una barra de cereal que proporcione algo de nutrición básica, en lugar de una barra de cereal que es básicamente un dulce para la ropa de Wolf.
Hay algunas cosas a buscar al comprar barras de cereales que se pueden usar para seleccionar un producto con el mayor valor nutricional. El contenido de azúcar debe ser bajo, idealmente menos de 15 gramos, mientras que el contenido de fibra debe ser alto, generalmente por encima de cinco gramos. La alta proteína es otra cosa a buscar, al igual que las vitaminas como C y A, con una barra de cereal idealmente tener al menos el 25% del valor diario de dos o más vitaminas. Evite las barras de cereales que se sumergen en recubrimientos de dulces o barras de cereales con ingredientes como malvaviscos, trozos de chocolate y otros ingredientes de dulces. Las frutas y las nueces secas son buenos ingredientes para buscar, ya que pueden proporcionar un valor nutricional adicional.