Que sont les barres de céréales?
Les barres de céréales sont des barres fabriquées à partir de grains de céréales comme l'avoine, le seigle, le riz et le blé. Vous pouvez également entendre un bar de céréales appelé «bar de petit-déjeuner», dans une référence au fait que de nombreuses personnes mangent des bars de céréales au lieu du petit déjeuner, bien que cette nourriture puisse techniquement être consommée à tout moment. De nombreuses entreprises fabriquent des barres de céréales, la plupart des marchés vendant une gamme d'options. Il est également possible de fabriquer des barres de céréales à la maison, en combinant un mélange de céréales, de noix et d'autres ingrédients avec un sirop chauffant épais et de laisser le mélange refroidir et mettre un moule à pâtisserie avant de le trancher en barres.
En plus de l'ingrédient de céréales clés, des barres de céréales qui restent généralement une sorte de sirop. Le choix le plus courant de sirop est un sirop de sucre, bien que d'autres mélanges en forme de colle puissent également être utilisés. Des ingrédients comme les fruits, les noix, les bonbons, etc. peuvent également être ajoutés à une barre de céréales pour améliorer la saveur et le goût, et certaines barres de céréales sont trempées dans des revêtements de yaourt ou de bonbons.
L'idée derrière les barres de céréales est qu'ils fournissent une collation rapide ou un petit-déjeuner à quelqu'un qui est en déplacement. L'assemblage d'un petit-déjeuner complet peut être un défi pour quelqu'un avec un horaire serré, et beaucoup de gens croient que le petit déjeuner est un repas important, donc les bars de céréales comblent le besoin. Quelqu'un peut également grignoter une barre de céréales au milieu de la journée, certaines personnes portant des barres de céréales pour pouvoir contrôler leur glycémie. Une barre de céréales avant un entraînement peut fournir plus d'énergie, et également avec une barre de céréales consommée à un point bas de la journée de travail.
La valeur nutritionnelle des barres de céréales varie considérablement. De nombreuses entreprises fabriquent des versions fortement sucrées, avec une faible teneur en fibres et peu de vitamines ou de minéraux. Bien que ces barres de céréales puissent être savoureuses, elles ne conférent pas beaucoup de nutrition, et ils peuvent ne pas prouverIDE les mêmes avantages qu'une version plus saine. Surtout lorsque les barres de céréales sont consommées en remplacement de repas, il est important de rechercher une barre de céréales qui fournit une nutrition de base, plutôt que dans une barre de céréales qui est essentiellement une gâterie sucrée dans les vêtements de Wolf.
Il y a certaines choses à rechercher lors de l'achat de barres de céréales qui peuvent être utilisées pour sélectionner un produit avec la valeur la plus nutritionnelle. La teneur en sucre doit être faible, idéalement moins de 15 grammes, tandis que la teneur en fibres doit être élevée, généralement au-dessus de cinq grammes. La haute protéine est une autre chose à rechercher, tout comme les vitamines comme C et A, avec une barre de céréales ayant idéalement au moins 25% de la valeur quotidienne de deux vitamines ou plus. Évitez les barres de céréales trempées dans des revêtements de bonbons ou des barres de céréales avec des ingrédients comme des guimauves, des morceaux de chocolat et d'autres ingrédients de bonbons. Les fruits secs et les noix sont de bons ingrédients à rechercher, car ils peuvent fournir une valeur nutritionnelle supplémentaire.