¿Qué son las arenas cheddar?
Las arenas cheddar son un tipo de alimento hecho de casmero triturado seco, con la adición de queso cheddar. Este plato se puede hacer en casa desde cero, pero también está disponible en forma instantánea en muchas tiendas de comestibles. A diferencia de la versión casera que usa queso fresco, las arenas cheddar instantáneas generalmente se fabrican con queso deshidratado en polvo. A menudo se sirve como comida para el desayuno, este plato es un favorito en la región sur de los Estados Unidos. Las arenas cheddar se pueden servir simples o con trozos de carne y condimentos agregados.
Las versiones instantáneas de las arenas cheddar son populares porque cocinan rápidamente y con mucho menos alboroto que las que están hechas desde cero. Además, los arenas instantáneas generalmente se pueden comprar en cajas que contienen bolsas de una sola porción. Estos sémola se pueden cocinar simplemente agregando agua hirviendo a un tazón lleno de la mezcla instantánea. Una vez cocinados, se pueden agregar condimentos y mantequilla al gusto.
Es cierto que las arenas cheddar instantáneas ofrecen atajos para ahorrar tiempo, pero muchos argumentarían que la superioridad del sabor y la textura de la versión cocinada casera podría valer la pena el problema adicional. El queso fresco no solo sabe mejor que el queso seco, sino que la consistencia de los sémola casera es típicamente mucho más suave y cremosa que la de instante. Hacer arenas cheddar desde cero generalmente implica mezclar el homeny seco con sal y agua, y cocinar en una estufa durante unos 20-30 minutos, luego agregar el queso una vez que las arenas están listas. Es un proceso bastante simple, excepto para que las arenas sean suaves y cremosas, la mezcla requiere agitación y atención constantes. A veces, se necesita agregar un poco más de agua a medida que los sémola se cocinan para evitar que se agrupen o sobresalir.
.Las arenas cheddar generalmente se sirven como guarnición para acentuar los alimentos para el desayuno como huevos, jamón, tocino y salchichas. A veces se sirven a las arenasD como plato principal, generalmente con trozos de tocino, jamón o carnes de desayuno agregadas a la mezcla. La mayoría de las personas sazonan sus sémola con sal, pimienta y mantequilla, pero algunas personas prefieren endulzar sus sémola, aunque esto es menos común cuando se ha agregado el queso.
se hacen de Hominy, que simplemente son núcleos de maíz secos y secos. La mayoría de las veces, la calidad de las arenas está directamente relacionada con el tipo de maíz utilizado. En el extremo sur, donde los sémola son los más populares, algunas personas se toman la molestia de elegir las orejas de maíz en función de la calidad del hominy que producirán las orejas. A menudo hacen su propio hominy y lo muelen ellos mismos o lo envían a los molinos locales para moler.