체다 그릿은 무엇입니까?

체다 그릿은 체다 치즈를 첨가하여 말린 으스스한 hominy로 만든 음식의 한 종류입니다. 이 요리는 처음부터 집에서 만들 수 있지만 많은 식료품 점에서 즉각적인 형태로 제공됩니다. 신선한 치즈를 사용하는 가정식 버전과 달리 인스턴트 체다 그릿은 일반적으로 가루, 탈수 치즈를 사용하여 만들어집니다. 종종 아침 식사 음식으로 제공되는이 요리는 미국 남부 지역에서 가장 좋아합니다. 체다 그릿은 평범하거나 고기와 조미료가 추가 될 수 있습니다.

인스턴트 버전의 체다 그릿은 빨리 요리하기 때문에 인기가 있으며 처음부터 만든 것보다 훨씬 덜 소란 스럽습니다. 또한 인스턴트 밀가루는 일반적으로 단일 서빙 파우치가 들어있는 상자로 구입할 수 있습니다. 이 밀가루는 인스턴트 혼합물로 채워진 그릇에 끓는 물을 추가하여 요리 할 수 ​​있습니다. 요리되면 조미료와 버터를 맛볼 수 있습니다.

인스턴트 체다 그릿이 시간을 절약하는 지름길을 제공한다는 것은 사실이지만, 많은 사람들이 집에서 요리 한 버전의 맛과 질감의 우수성이 추가로 문제가 될 수 있다고 주장 할 것입니다. 신선한 치즈는 일반적으로 말린 치즈보다 맛이 좋을뿐만 아니라 가정 요리 밀가루의 일관성은 일반적으로 즉각적인 것보다 훨씬 매끄럽고 크림 같은 것입니다. 체다 그릿을 처음부터 처음부터 만들려면 일반적으로 말린 hominy를 소금과 물과 혼합하고 약 20-30 분 동안 스토브에서 요리 한 다음, 그릿이 완료되면 치즈를 추가합니다. 밀가루가 부드럽고 크림이되기 위해서는 혼합물에 일정한 교반과주의가 필요합니다. 때로는 그릿을 요리함에 따라 약간 더 많은 물이 추가되어야합니다.

체다 그릿은 일반적으로 계란, 햄, 베이컨 및 소시지와 같은 아침 식사 음식을 강조하기위한 반찬으로 사용됩니다. 때로는 그릿이 제공됩니다D 메인 요리로, 보통 베이컨, 햄 또는 아침 식사 고기가 혼합물에 첨가됩니다. 대부분의 사람들은 소금, 후추, 버터로 가죽을 맛보지 만 일부 사람들은 치즈를 첨가 할 때 덜 흔하지 만 밀가루를 달게하는 것을 선호합니다.

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그릿은 단순히 말린 옥수수의 헐트 커널 인 Hominy로 만들어졌습니다. 대부분의 경우, 밀가루의 품질은 사용 된 옥수수의 종류와 직접 관련이 있습니다. 그릿이 가장 인기있는 극한의 남쪽에서는 일부 사람들은 귀가 생산하는 hominy의 품질에 따라 옥수수의 귀를 선택하는 데 어려움을 겪습니다. 그들은 종종 자신의 hominy를 만들고 스스로 갈거나 갈기를 위해 현지 공장에 보냅니다.