¿Qué son las cherimoyas?
Cherimoyas son un tipo de fruta muy inusual, nativo de la cordillera de los Andes en América del Sur. El área de montaña se extiende desde Colombia hasta Bolivia. cherimoya es una palabra inca que significa "pecho frío". La fruta se llama así porque los incas usaron cherimoyas para pacificar a los niños. Solo hay unos pocos lugares en el mundo con la temperatura correcta, la humedad marina y el clima para cultivar esta fruta.
las cherimoyas necesitan mucho cuidado para poder prosperar. Requieren polinización a mano, manejo delicado y monitoreo cuidadoso. No prosperan en lugares que tienen fluctuaciones en temperatura o vientos pesados y dura luz solar. Las cherimoyas ahora se cultivan en ciertas partes del sur de California.
las cherimoyas tienen una apariencia muy inusual; Se ven casi prehistóricos. Tienen una carne aterciopelada que combina los sabores de plátano, fresa y piña. El cherimoya también se considera una fruta muy romántica debido a su corazón en forma deapariencia. Los incas consideraron que era un afrodisíaco, y se dice que mejora la fertilidad.
La temporada de Cherimoya se extiende de enero a junio. Sabrás cuándo están maduros porque son ligeramente suaves al tacto. Se apresuran rápidamente a temperatura ambiente y deben verificarse con frecuencia para evitar la crianza excesiva. Las frutas maduras son de color verde negro y suaves al tacto, como peras o aguacates. Si no se comen cuando están maduros, es mejor almacenar cherimoyas en un refrigerador, donde se pueden mantener durante dos o cuatro días.
Puedes comer una cherimoya cortando la mitad o hacia las cuñas. Luego, simplemente saca la carne con una cuchara. Algunos expertos en Cherimoya agregan una pizca de lima para aumentar la dulzura de la fruta. Nunca debes comer la piel o las semillas. Las cherimoyas son ricas en calcio, vitamina C y niacina.
las cherimoyas son deliciosas cuando se usan para hacer batidos de frutas or mezclado con yogurt o helado. También son perfectos para mezclarse con ensaladas de frutas con otras frutas. Muchas personas encuentran comer cherimoyas mientras beben vino exquisito, ya que el sabor es muy complementario. De cualquier forma que coma el Cherimoya, tiene uno de los sabores más deliciosos y sofisticados disponibles.