Hva er Cherimoyas?

Cherimoyas er en veldig uvanlig type frukt, hjemmehørende i Andesfjellkjeden i Sør -Amerika. Fjellområdet strekker seg fra Colombia til Bolivia. cherimoya er et inka -ord som betyr "kaldt bryst". Frukten er såkalt fordi inkaene brukte Cherimoyas for å stille barn. Det er bare noen få steder i verden med riktig temperatur, marin fuktighet og klima for å dyrke denne frukten.

Cherimoyas trenger mye omsorg for å kunne trives. De krever pollinering av hånd, delikat håndtering og nøye overvåking. De trives ikke på steder som har svingninger i temperatur eller kraftig vind og hardt sollys. Cherimoyas er nå dyrket i visse deler av Sør -California.

Cherimoyas har et veldig uvanlig utseende; De ser nesten forhistorisk ut. De har et fløyelsaktig kjøtt som kombinerer smakene av banan, jordbær og ananas. Cherimoya anses også for å være en veldig romantisk frukt på grunn av hjerteformetutseende. Inkaene anså det som et afrodisiakum, og det sies å forbedre fruktbarheten.

Cherimoya -sesongen strekker seg fra januar til juni. Du vil vite når de er modne fordi de er litt myke å ta på. De er raske til å modnes ved romtemperatur og bør kontrolleres ofte for å unngå overmodning. Modne frukt er svartgrønne og myke å ta på, som pærer eller avokado. Hvis de ikke blir spist når de er modne, er det best å lagre cherimoyas i kjøleskap, hvor de kan holdes i to til fire dager.

Du kan spise en cherimoya ved å skive den i to eller i kiler. Bare øs ut kjøttet med en skje. Noen Cherimoya -eksperter legger til en smule kalk for å øke søtheten til frukten. Du skal aldri spise huden eller frøene. Cherimoyas er rike på kalsium, C -vitamin og niacin.

cherimoyas er deilige når de brukes til å lage frukt smoothies or blandet med yoghurt eller iskrem. De er også perfekte å blande seg i fruktsalater med andre frukt. Mange synes å spise cherimoyas mens de drikker vinsøkt, ettersom smaken er veldig gratis. Uansett hvilken måte du spiser Cherimoya, har den en av de deiligste og sofistikerte smakene som er tilgjengelige.