Co to są Cherimoyas?

Cherimoyas są bardzo nietypowym rodzajem owoców, pochodzących z pasma górskiego Andes w Ameryce Południowej. Obszar górski rozciąga się od Kolumbii do Boliwii. Cherimoya to słowo Inków oznaczające „zimną pierś”. Owoce są tak zwane, ponieważ Inkowie używali Cherimoyas, aby uspokoić dzieci. Na świecie jest tylko kilka miejsc o prawidłowej temperaturze, wilgoci morskiej i klimatu do uprawy tego owocu.

Cherimoyas potrzebują dużej ostrożności, aby móc się rozwijać. Wymagają zapylania ręcznego, delikatnego obsługi i starannego monitorowania. Nie kwitną w miejscach, które mają wahania temperatury lub ciężkich wiatrów i ostrego światła słonecznego. Cherimoyas są teraz uprawiane w niektórych częściach Południowej Kalifornii.

Cherimoyas mają bardzo niezwykły wygląd; Wyglądają prawie prehistorycznie. Mają aksamitny mięso, które łączy smaki banana, truskawki i ananasa. Cherimoya jest również uważany za bardzo romantyczny owoc ze względu na kształt sercawygląd. Inkowie uważali, że jest to afrodyzjak i mówi się, że poprawia płodność.

Sezon Cherimoya rozciąga się od stycznia do czerwca. Będziesz wiedział, kiedy są dojrzałe, ponieważ są nieco miękkie w dotyku. Szybko dojrzewają w temperaturze pokojowej i powinny być często sprawdzane, aby uniknąć nadmiernego wykonywania. Dojrzałe owoce są czarne i miękkie w dotyku, takie jak gruszki lub awokado. Jeśli nie zostaną zjedzone po dojrzewaniu, najlepiej przechowywać Cherimoyas w lodówce, gdzie można je przechowywać przez dwa do czterech dni.

Możesz zjeść Cherimoya, krojenia go na pół lub na kliny. Następnie po prostu zgarnij ciało łyżką. Niektórzy eksperci Cherimoya dodają odrobinę wapna, aby zwiększyć słodycz owoców. Nigdy nie powinieneś jeść skóry ani nasion. Cherimoyas są bogate w wapń, witaminę C i niacynę.

Cherimoyas są pyszne, gdy są używane do robienia koktajli owocowych or zmieszane z jogurtem lub lodami. Są również idealne do mieszania sałatek owocowych z innymi owocami. Wiele osób uważa, że ​​jedzą Cherimoyas podczas picia wina wykwintnego, ponieważ smak jest bardzo komplementarny. Niezależnie od tego, w jaki sposób jesz Cherimoya, ma on jeden z najsmaczniejszych i wyrafinowanych smaków.