¿Qué son las nuggets de pollo?
Las nuggets de pollo son un alimento para los dedos de pollo empanado y frito que viene en muchas formas y preparaciones diferentes. Más comúnmente, vienen en una forma no identificada que es aproximadamente circular o rectangular. Los McDonalds® Chicken McNuggets originales se crearon en 1979 y han aumentado a una popularidad significativa en los años posteriores. Estas pepitas están compuestas de pollo picado y otros rellenos e ingredientes. A pesar de que las Nuggets de McDonalds® se jactan de tener todo el pollo de carne blanca, solo alrededor del 50% de cada pepita de McDonald's es pollo. El resto cubre las pepitas o se usa para ayudar a mantenerlas juntas como piezas integrales.
En la mayoría de los restaurantes de comida rápida, las nuggets de pollo están empanadas y recién fritas al orden. Otros restaurantes también pueden comprar variedades prefabricadas para caer en la freidora. Las nuggets también se ofrecen a la venta en tiendas minoristas y pueden venir en variedades horneadas o fritas. Si bien es más saludable, las variedades horneadas pueden contener aceites adicionales y FIlores que pueden no hacerlos tan saludables como uno pensaría. Una comida popular entre los niños, las pepitas también se ofrecen en una variedad de formas atractivas, incluidas formas que se asemejan a los dinosaurios.
No hay muchas recetas para hacer nuggets de pollo desde cero, aunque se pueden encontrar. Esto es probable porque picar el pollo sería relativamente laborioso. Una opción más fácil y un poco más saludable es usar pequeños trozos de carne de pollo blanco. Alternativamente, se pueden usar licitaciones de pollo.
Una ventaja de hacer nuggets de pollo en el hogar es que se pueden hacer mucho más saludable, con menos o ninguna sal y rellenos. Cubra las licitaciones o las tiras con huevo o leche y luego enróllelas en migas de pan. Repetir el proceso por segunda vez hará que las tiras más crujientes incluso se hornean en lugar de fritas. Alternativamente, las tiras caseras de pollo se pueden fritar. Freírlos en monoinsaturado oEl aceite poliinsaturado ayudará a reducir su contenido de grasa.
Si bien es una delicia o comida sabrosa, uno debe ser consciente del contenido nutricional de las nuggets de pollo. La mayoría de las nuggets de pollo preparadas en restaurantes contienen altos niveles de sal y grasa. Mientras estos sean solo un placer ocasional, no es probable que afecten mucho una dieta saludable.