Co jsou kuřecí nugety?

Chicken Nuggets jsou obalované a smažené kuřecí prsty, které přichází v mnoha různých formách a přípravách. Nejčastěji přicházejí v neidentifikovaném tvaru, který je zhruba kruhový nebo obdélníkový. Původní kuře McDonalds® Chicken McNuggets byl vytvořen v roce 1979 a v následujících letech vzrostl na významnou popularitu. Tyto nugety se skládají z mletého kuře a dalších plniv a ingrediencí. Přestože Nuggety McDonalds® se mohou pochlubit veškerým kuřetem bílého masa, pouze asi 50% každého Nuggeta McDonald je kuře. Zbytek buď potahuje nugety, nebo se používá k jejich udržení pohromadě jako integrálních kusů. Ostatní restaurace mohou také zakoupit odrůdy předem, aby poklesly ve fritéze. Nugety jsou také nabízeny k prodeji v maloobchodních prodejnách a mohou přicházet v pečených nebo smažených odrůdách. I když jsou zdravější, pečené odrůdy mohou obsahovat další oleje a FIllery, které je nemusí učinit tak zdravými, jak by si myslel. Populární jídlo mezi dětmi, nugety jsou nabízeny také v různých přitažlivých tvarech, včetně tvarů připomínajících dinosaury.

Není mnoho receptů na výrobu kuřecích nuggetů od nuly, i když je lze najít. Je to pravděpodobně proto, že by mincing kuře bylo relativně pracné. Snadnější a mírně zdravější možností je použít malé kousky bílého kuřecího masa. Alternativně lze použít kuřecí nabídky.

Jednou z výhod při výrobě kuřecích nugetů je to, že mohou být mnohem zdravější, s méně nebo žádnou solí a plnivami. Nabídky nebo proužky s vajíčkem nebo mlékem a poté je hodí do strouhanky. Opakování procesu podruhé vytvoří křupavější proužky, i když jsou namísto smažených pečeny. Alternativně mohou být domácí kuřecí proužky hluboce smažené. Smažení v mononenasycených neboPolynenasycený olej pomůže snížit jejich obsah tuku.

Během chutného ošetření nebo jídla byste si měli být vědomi nutričního obsahu kuřecích nuggetů. Většina kuřecích nuggetů připravených na restauraci obsahuje vysokou hladinu soli a tuku. Dokud se jedná pouze o příležitostnou léčbu, není pravděpodobné, že to bude mít velký dopad na jinak zdravou stravu.