¿Qué son los flaones?
Flaons, pronunciados "amaneceres" con énfasis en la primera sílaba, se llenan pasteles que se realizan con queso en el interior. Estos pasteles se originan en varios países en el suroeste de Europa llamado Península Ibérica y en algunas regiones circundantes. Pueden ser dulces o salados y vienen en muchas formas que pueden ser solteras o lo suficientemente grande como para alimentar a una familia. La mayoría de los alusas son bollos de mano hechos para que una persona coma, pero algunos algados son más grandes, formados como pasteles, y se cortan y se sirven a varias personas. El nombre singular para cada pastel es Flaó.
Este plato comenzó como una comida hecha para las celebraciones de Pascua, pero ha llegado a ser una comida popular durante todo el año. Además de diferir la forma de esta masa, cada región que lo sirve tiene un relleno local tradicional, que generalmente incluye un queso regionalmente popular y generalmente producido localmente. Los tipos de queso utilizado en estos pasteles son ampliamente variados e incluyen queso blando como la cabañaqueso y queso de cabra suave, así como una serie de quesos duros y envejecidos. Las versiones dulces y de queso blando de esta masa a veces se comparan con el pastel de queso.
Aunque la mayoría de los alusas están llenos de algún tipo de queso, por definición no deben llenarse con ningún queso. Algunos de estos pasteles están llenos de mermelada o miel. Las versiones dulces de esta masa a veces se rocían con azúcar o se rocían con miel.
Estos pasteles tienen formas diferentes en las muchas regiones de la península ibérica en la que se preparan comúnmente. Pueden hacer en porciones individuales que vienen en forma de bollos pequeños, de ellos pueden hacer en forma de pasteles que se cortan y se sirven. Los alojamientos que sirven a varias personas a menudo se llaman Floons Grande.
Algunas famosas se cubren con una corteza superior, como un pastel tradicional, mientras que otros solo tienen la corteza inferior. Los pasteles sin corteza superior son a menudo la calleD Tarts Flaon. Al igual que otras tartas, las tartas de flaones a veces están cubiertas de fruta en rodajas. Pequeños alojamientos de una sola servidumbre se llaman flaones.
La península ibérica, a veces llamada Iberia, es un área del suroeste de Europa que incluye países como España, Portugal y Andorra. Esta masa, una versión de queso dulce con sabor a jugo de naranja y anís, es muy popular en una isla española llamada Ibiza, una ciudad conocida por su turismo y vida nocturna. Ibiza es una de las cuatro islas mediterráneas conocidas como las Islas Baleares.