¿Qué son las tortillas bajas en carbohidratos?
Las tortillas bajas en carbohidratos son un pan plano mexicano tradicional que se ha preparado a partir de ingredientes bajos en carbohidratos. Las personas que tienen dietas restringidas en carbohidratos usan tortillas bajas en carbohidratos en platos mexicanos tradicionales como tacos o burritos, pero también pueden usarlas en platos no mexicanos. Los ingredientes utilizados en tortillas bajas en carbohidratos varían según el fabricante, pero a menudo incluyen una combinación de harinas que son naturalmente bajas en carbohidratos, como la harina de soja. El recuento de carbohidratos en estas tortillas también varía según el fabricante, aunque un comercial se jacta de que sus pequeñas tortillas contienen solo 10 gramos de carbohidratos por tortilla y que 7 de estos gramos son fibra, lo que generalmente se puede restar de un recuento de carbohidratos debido al hecho de que la fibra generalmente afecta el azúcar en la sangre en la misma manera que otros carbohidratos.
tortillas se hacen típicamenteM Wheat o harina de maíz, haciéndolos relativamente altos en carbohidratos. Una tortilla típica de 7 o 8 pulgadas (18 o 20 cm) contiene alrededor de 24 gramos de carbohidratos, de los cuales solo 1 podría ser fibra. Esto hace que Torillas sea incompatible con dietas restringidas de carbohidratos, ya que estas dietas generalmente limitan las personas que hacen dieta a 20-50 gramos de carbohidratos por día. Las tortillas bajas en carbohidratos, por otro lado, pueden ser utilizadas por muchas personas que están en estas dietas, siempre que las personas que hacen dieta no lo indulgan demasiado. Cabe señalar que algunas personas son extremadamente sensibles a cualquier tipo de carbohidratos, incluida la fibra, y pueden encontrar que no pueden continuar perdiendo peso o incluso manteniendo la pérdida de peso al consumir tortillas bajas en carbohidratos de forma regular. Depende de cada individuo prestar atención a cómo reacciona su cuerpo a los alimentos que contienen carbohidratos para determinar si es algo que puede tolerar.
Las dietas de dieta pueden usar tortillas bajas en carbohidratos para muchos tipos de platos, incluidos platos mexicanos como sopa de tortilla oQuesadillas. Como las tortillas son generalmente de sabor neutro, se pueden usar para crear versiones de baja carbohidratos de todo tipo de recetas. Las tortillas bajas en carbohidratos se pueden usar como envolturas para diferentes tipos de rellenos o salchichas de sándwich, algo que muchas personas en las dietas restringidas de carbohidratos aprecian, ya que a menudo hay una escasez de alimentos de conveniencia disponibles para el mercado bajo en carbohidratos. Otras opciones incluyen cortar las tortillas en cuñas, cepillarlas con un poco de aceite y luego hornearlas hasta que estén nítidas. Estas tortillas se pueden usar como chips o galletas bajas en carbohidratos. Otros usos comunes para grandes tortillas de baja carbohidratos incluyen el uso de una tortilla como una corteza sabrosa y crujiente para pizzas caseras.