Co to są tortille o niskiej zawartości węglowodanów?

Tortille o niskiej zawartości węglowodanów to tradycyjny meksykański płaski chleb, który został przygotowany ze składników niskich w węglowodanach. Osoby, które są na diecie z ograniczonym węglowodanem, używają tortilli o niskiej zawartości węglowodanów w tradycyjnych meksykańskich potrawach, takich jak tacos lub burrito, ale mogą również używać ich w nie-meksykańskich potrawach. Składniki stosowane w tortillach o niskiej zawartości węglowodanów różnią się w zależności od producenta, ale często obejmują kombinację mąki, które są naturalnie niskie w węglowodanach, takich jak mąka sojowa. Liczba węglowodanów w tych tortillach różni się również w zależności od producenta, choć jedna reklama szczyci się, że jego małe tortille zawierają tylko 10 gramów węglowodanów na tortilę i że 7 z tych gramów jest błonnikiem, które zwykle można odejmować od liczby węglowodanów z powodu liczby tej liczby węglowodanów.

Tortille są zwykle wykonane zM mąka pszenicy lub kukurydzy, czyniąc je stosunkowo wysoko w węglowodanach. Typowa tortilla 7- lub 8-calowa (18- lub 20 cm) zawiera około 24 gramów węglowodanów, z czego tylko 1 może być błonnikiem. To sprawia, że ​​Torillas jest niezgodny z dietami ograniczonymi węglowodanami, ponieważ diety te zazwyczaj ograniczają dietetyki do 20-50 gramów węglowodanów dziennie. Z drugiej strony tortille o niskiej zawartości węglowodanów mogą być używane przez wiele osób na tych dietach, pod warunkiem, że dietetyki nie przesadzają. Należy zauważyć, że niektóre osoby są wyjątkowo wrażliwe na każdy rodzaj węglowodanów, w tym błonnik, i mogą stwierdzić, że nie mogą nadal tracić na wadze ani nawet utrzymać odchudzania podczas regularnego spożywania tortilli o niskiej zawartości węglowodanów. Od każdej osoby należy zwrócić uwagę na to, jak jego ciało reaguje na żywność zawierającą węglowodany, aby ustalić, czy może to tolerować.

dietetyki mogą używać tortilli o niskiej zawartości węglowodanów w wielu rodzajach potraw, w tym potrawy meksykańskie, takie jak tortilla zupa lubQuesadillas. Ponieważ tortille są na ogół neutralne pod względem smaku, można je używać do tworzenia wersji o niższej węglowodanach wszystkich rodzajów przepisów. Tortille o niskiej zawartości węglowodanów mogą być stosowane jako opakowania dla różnych rodzajów wypełnień lub kiełbasek kanapkowych, co docenia wiele osób na dietach z ograniczonym węglowodanem, ponieważ często istnieje brak wygody na rynku o niskiej zawartości węglowodanów. Inne opcje obejmują krojenie tortilli na kliny, szczotkowanie ich odrobiną oleju, a następnie pieczenie, aż będą chrupiące. Te tortille mogą być następnie używane jako chipsy lub krakersy niższej węglowodany. Inne powszechne zastosowania dużych tortilli o niskiej zawartości węglowodanów obejmują użycie tortilli jako smacznej, chrupiącej skórki do domowych pizzy.