¿Qué son las nueces de macadamia?
Las nueces de macadamia son nueces ricas y sabrosas nativas del continente de Australia, aunque también se cultivan en Hawai. Estas nueces hicieron una importante fuente de alimento tradicional para los australianos nativos, que los llamaron jindilli o nueces amables Kindal. Las nueces de macadamia se pueden encontrar en muchos mercados, aunque tienden a ser caros. Casi siempre se encuentran con bombardeos, lo que significa que deben almacenarse cuidadosamente para que no se vuelvan rancios. Varios proveedores también envían nueces de macadamia directamente a los consumidores.
El género de macadamia incluye ocho especies, dos de las cuales producen nueces que son una fuente de alimento viable. John Macadam fue el primero en describir el género, y por la Convención Científica, fue nombrado por él. Este género de árboles florecientes se encuentra en la familia Proteaceae, y la mayoría de ellos producen nueces venenosas o no comestibles. Los árboles de macadamia con valor alimentario se han cultivado durante más de cien años, y varios agricultores han producido distintivos CUltíivares con rasgos únicos como nueces particularmente grandes o sabrosas.
Los australianos aborígenes hicieron de las nueces de macadamia una parte importante de sus dietas, ya que las nueces son altas en proteínas, junto con una variedad de vitaminas y minerales. Los primeros exploradores en la región fueron introducidos a las nueces, que llamaron Queensland o Bush Nuts, en una referencia a la región en la que fueron encontrados. Las nueces de macadamia se convirtieron rápidamente en un alimento popular, y varios árboles de muestras fueron importados a Hawai para el cultivo en la década de 1880. Las nueces ahora están estrechamente asociadas con Hawai, con varios productores de nueces de Macadamia en gran medida que comercializan sus productos como por excelencia hawai.
.Las nueces crecen en granos extremadamente duros que son muy difíciles de abrirse. Esta es una de las razones por las cuales las nueces de Macadamia son tan costosas, ya que son desafiantes para el caparazón. Una vez roto, el caparazón revela un covory conúcleo lored, que es rico en aceite con un sabor mantecoso y cremoso. Las nueces se pueden comer fuera de mano, asarse o molerse en mantequilla de nueces. Muchas personas combinan nueces de macadamia con chocolate blanco en confecciones, y también se pueden encontrar en mezclas de nueces y otros postres.
Debido a que las nueces de macadamia son tan ricas en grasas, debes refrigerarlas durante la vida útil más larga. Si se mantiene a temperatura ambiente, las tuercas pueden volverse rancias. Intente usar las nueces de macadamia rápidamente en cualquier caso, ya que generalmente saben mejor de nuevo. Tostador también resalta su sabor; Para tostar las nueces de macadamia, asa las tostadas en una sartén pesada o hornees, girándolas ocasionalmente hasta que se doren.