マカダミアナッツとは何ですか？

マカダミアナッツは、オーストラリア大陸にある豊かで風味豊かなナッツですが、ハワイでも栽培されています。これらのナッツは、オーストラリアの先住民のために重要な伝統的な食物源を作りました。マカダミアナッツは多くの市場で見つけることができますが、高価になる傾向があります。それらはほとんど常に砲撃されていることがわかります。つまり、それらは激しく保管する必要があります。また、いくつかのサプライヤーは、マカダミアナットを消費者に直接発送します。ジョン・マカダムは属を最初に説明したものであり、科学的条約によって、それは彼にちなんで名付けられました。この顕花の木の属は、家族のプロテアチ科に見られ、それらのほとんどは実際に有毒または食べられないナッツを生成します。食物価値のあるマカダミアの木は100年以上にわたって栽培されており、いくつかの農家が異なるcを生み出しています特に大きいまたは風味豊かなナッツなどのユニークな特性を持つアルティバル。

アボリジニのオーストラリア人は、マカダミアナッツを食事の重要な部分にしました。これは、ナッツがタンパク質が多く、ビタミンとミネラルの品揃えが多いためです。この地域の初期の探検家は、彼らが発見された地域を参照するために、クイーンズランドまたはブッシュナッツと呼ばれるナッツに導入されました。マカダミアナッツはすぐに人気のある食品になり、1880年代にいくつかの標本の木がハワイに輸入されました。ナッツは現在、ハワイと密接に関連しており、いくつかのマカダミアナッツの生産者は、製品を典型的にハワイアンとして販売しています。

ナッツは非常に硬いカーネルで成長します。これは、マカダミアナッツがシェルに挑戦しているため、非常に費用がかかる理由の1つです。ひび割れたら、シェルはアイボリーcoを明らかにしますバターのようなクリーミーな風味の油が豊富なロードカーネル。ナッツは手に負けたり、ローストしたり、ナッツバターに挽いたりすることができます。多くの人は、マカダミアナッツと菓子のホワイトチョコレートを組み合わせており、ナッツミックスやその他のデザートにも見つけることができます。

マカダミアナッツの脂肪は非常に高いため、最長の保存期間のために冷蔵する必要があります。室温に保たれた場合、ナッツは酸っぱくなる可能性があります。どちらの場合でも、マカダミアナッツをすばやく使用してみてください。トーストも風味を強調しています。マカダミアナッツをトーストするには、重い鍋にローストするか、焼き、黄金色になるまで時々回します。