Was sind Macadamia -Nüsse?
Macadamia -Nüsse sind reichhaltige, aromatische Nüsse, die auf dem Australienkontinent beheimatet sind, obwohl sie auch in Hawaii kultiviert werden. Diese Nüsse machten eine wichtige traditionelle Nahrungsquelle für einheimische Australier, die sie Jindilli oder freundliche Mutternüsse nannten. Macadamia -Nüsse sind in vielen Märkten zu finden, obwohl sie tendenziell teuer sind. Sie werden fast immer beschleunigt, was bedeutet, dass sie sorgfältig aufbewahrt werden sollten, damit sie nicht ranzig werden. Mehrere Lieferanten versenden auch Macadamia -Nüsse direkt an die Verbraucher. John Macadam war der erste, der die Gattung beschrieb, und nach wissenschaftlicher Konvention wurde sie nach ihm benannt. Diese Gattung blühender Bäume ist in der Familie Proteaceae zu finden, und die meisten produzieren tatsächlich giftige oder ungenießbare Nüsse. Macadamienbäume mit Nahrungswert werden seit über hundert Jahren kultiviert, und mehrere Bauern haben verschiedene C produziert C.Ultivars mit einzigartigen Eigenschaften wie insbesondere großen oder aromatischen Nüssen.
Australier der Aborigines machten Macadamia -Nüsse zu einem wichtigen Bestandteil ihrer Ernährung, da die Nüsse reich an Protein sind, zusammen mit einer Auswahl an Vitaminen und Mineralien. Frühe Entdecker in der Region wurden in einen Hinweis auf die Region, in der sie gefunden wurden, in die Nüsse eingeführt, die sie Queensland oder Bush Nüsse nannten. Macadamia -Nüsse wurden schnell zu einem beliebten Lebensmittel, und in den 1880er Jahren wurden mehrere Exemplarbäume nach Hawaii importiert. Die Nüsse sind jetzt eng mit Hawaii verbunden, wobei mehrere Macadamia -Nussproduzenten ihre Produkte stark als typisch hawaiianisch vermarkten.
Die Nüsse wachsen in extrem harten Kerneln, die sehr schwer aufzubrechen sind. Dies ist einer der Gründe, warum Macadamia -Nüsse so kostspielig sind, da sie eine Herausforderung für die Muschel sind. Einmal geknackt, enthüllt die Hülle ein Elfenbein COLortekern, der reich an Öl mit einem butterartigen, cremigen Geschmack ist. Die Nüsse können außer Hand, geröstet oder zu Nussbutter gemahlen werden. Viele Menschen kombinieren Macadamia -Nüsse mit weißer Schokolade in Süßwaren und können auch in Nussmischungen und anderen Desserts gefunden werden.
Da Macadamia -Nüsse so fett sind, sollten Sie sie für die längste Haltbarkeit kühlen. Bei Raumtemperatur können die Nüsse ranzig bleiben. Versuchen Sie, Macadamia -Nüsse in beiden Fällen schnell zu verwenden, da sie im Allgemeinen besser frisch schmecken. Das Toasten hebt auch ihren Geschmack hervor. Macadamia -Nüsse zu rösten, entweder in einer schweren Pfanne zu rösten oder sie zu backen, sie gelegentlich zu drehen, bis sie goldbraun werden.