¿Qué son los muffins de salvado de avena?
cafeterías y comensales han logrado darle muffins la reputación de ser azucaradas y engordando con poca nutrición. La verdad es que no hay nada inherente a las muffins en sí mismas que deberían marcarlos como fuera de los límites para las personas que intentan mantener estilos de vida saludables. Hecho bien, los muffins pueden proporcionar una buena dosis de fibra más fruta. Los muffins de salvado de avena se pueden hacer con puré de manzana, harina de grano integral y salvado de avena que baja el colesterol, haciéndolos lo suficientemente saludables para cualquier dieta.
Por ahora, es de conocimiento común que, comido regularmente, la avena puede contribuir a devolver los altos números de colesterol a la tierra. Oat Bran es un tesoro menos conocido. La avena de fresado generalmente significa que el salvado, que es la cáscara, se elimina y se descartan. Es una pena porque el salvado, que tiene un alto contenido de fibra beta-glucano, ofrece una gran cantidad de bondad para mejorar la salud.
Uso de la puré de manzana para hacer muffins de salvado de avena básicos significagrasa sin perder sabor. El punto de manzana también ayuda a mantener una textura húmeda y esponjosa. Los huevos proporcionan proteínas, y cuando las muffins están hechas con harina de grano integral y salvado de avena, los beneficios de la fibra se duplican.
El inteligente cocinero sabe que los niños consideran que los muffins son algo así como un pastel muy portátil y los devorarán con gusto. Hacer un doble lote de masa al comienzo de la semana significa que el cocinero puede ofrecer muffins de la mañana calientes desde el ojo a diario. Algunas adiciones a las muffins de salvado de avena que realmente dan al lugar incluyen arándanos, pasas u otras frutas secas, plátanos y manzanas. Los duraznos y las bayas frescas también complementan los muffins de salvado de avena.
nueces, nueces u otras nueces se pueden agregar para un poco de crujido, así como un impulso de proteínas. La canela e incluso un poco de nuez moscada agregan sabor, y a algunos cocineros les gusta sustituir la miel, la melaza o el azúcar morena por azúcar blanco. No oNly son muffins hechos con estos ingredientes saludables un buen desayuno para comenzar el día, pero hacen un refrigerio abundante, satisfactorio y después de la escuela para niños o un mordisco a media tarde en el trabajo.
Estas muffins están llenas de bondad saludable, pero es importante no mezclarlos, o la masa puede volverse gomosa. En lugar de mezclar la masa con una batidora de mano o una batidora eléctrica, es mejor mezclar suavemente a mano, doblar los huevos, la harina, el edulcorante y otros ingredientes juntos. Muffins de salvado de avena se congela bien, por lo que hacer algunos lotes de anticipación significa que estarán fácilmente disponibles.