¿Qué son la avena rápida?
La avena rápida es avena que se ha procesado para disminuir en gran medida el tiempo de cocción total requerido en su preparación. No son lo mismo que instantáneos avena, avena que se han precocido, de modo que todo lo que requieren es un calentamiento rápido. Hay varias formas de usar estas avena, que van desde panes hasta cereales para el desayuno, y muchos mercados los llevan, tanto empaquetados como a granel. Al igual que otros granos, deben almacenarse en un lugar fresco y seco fuera de la luz directa para que no salgan mal antes de que se usen.
La avena viene en una variedad de estilos, diferenciados por la forma en que se procesan en el molino. La avena rápida se produce tomando granos de avena, rompiéndolos en pedazos y luego lanzándolos. Esto contrasta con la avena regular enrollada o la antigua, que simplemente se implementan, pero no se cortan. El corte y el rodamiento reducen el tamaño de las piezas, asegurando que la avena se cocine muy rápidamente cuando se combinan con agua tibia, leche, jugo u otro COO.King Media.
Un uso clásico de avena rápida es en el cereal del desayuno. La avena es popular como cereal para el desayuno porque tienen un alto contenido de proteínas y otros nutrientes valiosos, lo que los convierte en un excelente comienzo del día, especialmente cuando se combinan con fruta fresca y otros ingredientes nutritivos. Sin embargo, la avena puede llevar mucho tiempo, ya que la avena tradicional a la antigua requiere 15 a 20 minutos de tiempo de cocina. La avena rápida reduce este tiempo de cocción, lo que permite a las personas pasar menos tiempo en el desayuno, pero son más nutritivos que la avena instantánea, otra alternativa de cocción rápida a la avena a la antigua.
La avena rápida también se puede usar como avena a la antigua en hornear. A veces se agrega avena a panes, muffins, galletas y otros productos horneados para aumentar el contenido de la fibra y crear una textura interesante. La avena hace que la comida sea más masticable y agregue un sabor a nuez que algunas personas encuentran agradable. OATS también se puede rociar como una cobertura en varios productos horneados. A diferencia de la avena a la antigua, la avena rápida se cocinará en platos con un tiempo de cocina corto, incluidos panqueques y waffles.
Una porción de avena rápida ofrece mucha fibra y proteínas dietéticas, y el consumo regular de avena también parece reducir el colesterol, lo que los convierte en un alimento saludable para el corazón. También se pueden empacar como un refrigerio rápido para la oficina, o incluidos en el embalaje para mochileros y viajes de campamento, ya que ofrecen el valor nutricional de la avena sin el largo tiempo de cocción.