Hva er raske havre?
Rask havre er havre som har blitt behandlet for å redusere den totale koketiden som kreves i deres tilberedning. De er ikke de samme som øyeblikkelig havre, havre som har blitt forkokt, slik at alt de trenger er en rask oppvarming. Det er en rekke måter å bruke disse havre på, alt fra brød til frokostblanding, og mange markeder bærer dem, både pakket og i bulk. Som andre korn, bør de lagres på et kjølig, tørt sted utenfor direkte lys, slik at de ikke går dårlig før de brukes.
havre kommer i en rekke stiler, differensiert av hvordan de behandles ved bruket. Rask havre produseres ved å ta havrekorn, knekke dem i biter og deretter rulle dem ut. Dette i motsetning til vanlige rullede eller gammeldagse havre, som ganske enkelt rulles ut, men ikke kuttet. Skjæringen og rullingen reduserer størrelsen på brikkene, og sikrer at havren koker veldig raskt når de er kombinert med varmt vann, melk, juice eller annen COOKing Media.
En klassisk bruk av hurtig havre er i frokostblanding. Havre er populære som frokostblanding fordi de har mye protein og andre verdifulle næringsstoffer, noe som gjør dem til en utmerket start på dagen, spesielt når de kombineres med fersk frukt og andre næringsrike pålegg. Imidlertid kan havregryn være tidkrevende å lage, siden tradisjonelle gammeldagse havre krever 15 til 20 minutters koketid. Rask havre reduserer denne steketiden, slik at folk kan bruke mindre tid på frokost, men de er mer næringsrike enn øyeblikkelig havre, et annet hurtigkokende alternativ til gammeldags havre.
Rask havre kan også brukes som gammeldags havre i baking. Havre blir noen ganger lagt til brød, muffins, informasjonskapsler og andre bakevarer for å øke fiberinnholdet og for å skape en interessant tekstur. Havre gjør maten mer seig, og tilfører en nøtteaktig smak som noen synes er morsomme. OaTS kan også drysses som en topping på forskjellige bakevarer. I motsetning til gammeldagse havre, vil hurtig havre koke hele veien i retter med kort koketid, inkludert pannekaker og vafler.
En servering av raske havre tilbyr mye kostfiber og protein, og regelmessig forbruk av havre ser også ut til å senke kolesterolet, noe som gjør dem til et hjerte sunn mat. De kan også pakkes som en rask matbit for kontoret, eller inkluderes i pakking for ryggsekking og campingturer, siden de tilbyr ernæringsverdien til havre uten den lange koketiden.