Hvad er hurtige havre?
Hurtige havre er havre, der er blevet behandlet for at reducere den samlede tilberedningstid, der kræves i deres forberedelse. De er ikke de samme som instant havre, havre, der er forkogt, så alt, hvad de har brug for, er en hurtig opvarmning. Der er en række måder at bruge disse havre på, lige fra brød til morgenmadsprodukter, og mange markeder bærer dem, både pakket og i bulk. Som andre korn skal de opbevares på et køligt, tørt sted uden direkte lys, så de ikke går dårligt, før de bruges.
havre kommer i en række forskellige stilarter, differentieret efter, hvordan de behandles ved møllen. Hurtig havre produceres ved at tage havre korn, knække dem i stykker og derefter rulle dem ud. Dette er i modsætning til regelmæssige rullede eller gammeldags havre, der simpelthen rulles ud, men ikke klippes. Skæringen og rullen reducerer størrelsen på stykkerne, hvilket sikrer, at havre koges meget hurtigt, når de kombineres med varmt vand, mælk, juice eller anden COOKing Media.
En klassisk brug af hurtig havre er i morgenmadsprodukter. Havre er populære som morgenmadsprodukter, fordi de er meget i protein og andre værdifulde næringsstoffer, hvilket gør dem til en fremragende start på dagen, især når de kombineres med frisk frugt og andre nærende toppings. Havregryn kan imidlertid være tidskrævende at fremstille, da traditionelle gammeldags havre kræver 15 til 20 minutters tilberedningstid. Hurtige havre reducerer denne tilberedningstid, så folk kan tilbringe mindre tid på morgenmad, men de er mere nærende end øjeblikkelig havre, et andet hurtigt tilberedt alternativ til gammeldags havre.
Hurtige havre kan også bruges som gammeldags havre i bagning. Havre føjes undertiden til brød, muffins, cookies og andre bagværk for at øge fiberindholdet og skabe en interessant struktur. Havre gør maden mere sej og tilføjer en nøddeagtig smag, som nogle mennesker synes er underholdende. OATS kan også drysses som en topping på forskellige bagværk. I modsætning til gammeldags havre, koges hurtige havre hele vejen igennem i retter med en kort tilberedningstid, inklusive pandekager og vafler.
En portion af hurtig havre tilbyder masser af kostfiber og protein, og regelmæssigt forbrug af havre ser også ud til at sænke kolesterol, hvilket gør dem til et hjerte sund mad. De kan også pakkes som en hurtig snack til kontoret eller inkluderes i pakningen til backpacking og campingture, da de tilbyder ernæringsværdien af havre uden den lange tilberedningstid.