¿Qué son los plátanos asados?
Un plátano es un pariente cercano del plátano, pero generalmente es más almidonado y no tan dulce, por lo que también deben cocinarse antes de comerlos. Los plátanos se pueden cocinar con las cáscaras encendidas o apagadas. Los plátanos asados también se pueden sazonar y cortar antes de cocinarlos. Por lo general, se asan en un horno muy caliente hasta que están suaves.
Los plátanos son miembros de la familia de plátano, y a menudo se ven muy similares a los plátanos. Sin embargo, son un poco más largos y tienen pieles más gruesas. Estas frutas pueden tener pieles verdes o amarillas antes de que estén maduras, y pieles de color marrón muy oscuro después de que han madurado.
Dado que los plátanos son típicamente más almidonados que dulces, casi siempre se cocinan antes de comer. Los plátanos se pueden cocinar de varias maneras. Algunas personas prefieren los plátanos freír, pero el puré de plátanos y los plátanos tostados también son muy populares.
Los plátanos asados a veces se pueden cocinar con las cáscaras. La mayoría de la gente recomiendaD quitando la cáscara de esta fruta antes de cocinarla. Los plátanos pelar a menudo dejarán manchas en las manos y los dedos, por lo que se pueden usar guantes de caucho o plástico para evitar esto.
pelar un plávano es típicamente más difícil que pelar un plátano. Los extremos de la fruta primero deben retirarse con un cuchillo afilado. Luego se puede cortar una hendidura a lo largo de la fruta. Después de hacer esta hendidura, la cáscara generalmente se puede quitar de la carne fácilmente.
Al hacer plátanos asados, la mayoría de las personas prefieren cortar la carne en rodajas o trozos. Si no se cocina de inmediato, la carne de esta fruta puede decolorarse, al igual que la carne de un plátano. Para evitar la decoloración en los plátanos asados, la carne se puede cubrir con agua fría o agua salada fría. Un poco de jugo de limón también puede ayudar a prevenir la decoloración.
La mayoría de la gente también prefiere sazonar sus plátanos asados.La sal y la pimienta se pueden rociar sobre la carne para condimentos simples. La pimienta de chile o la pimienta de cayena también se pueden usar para plátanos asados picantes. El aceite también se puede usar para cubrir la carne.
Una vez que la carne de plátano ha sido sazonada y cubierta de aceite, generalmente se coloca en una bandeja para hornear y se desliza en un horno caliente. La mayoría de los expertos culinarios recomiendan hacer plátanos asados en un horno que haya sido precalentado a alrededor de 400 ° o 450 ° F (aproximadamente 205 ° o 232 ° C). Los plátanos también generalmente se voltean a la mitad del tiempo de cocción, que generalmente tomará alrededor de 30 minutos. Cuando las afueras de la carne están doradas y las piezas son suaves, se pueden sacar del horno y servirse.