ローストしたオオバコとは何ですか？

オオバコはバナナの親relativeですが、通常は澱粉状で甘いものではないので、通常は食べる前に調理する必要があります。オオバコは、皮をオンまたはオフにして調理できます。ローストしたオオバコは、調理する前に味付けして切り取ることもできます。彼らは通常、柔らかくなるまで非常に熱いオーブンでローストされます。しかし、彼らはもう少し長く、皮が厚くなっています。これらの果物は、熟した前に緑または黄色の皮を持つことができ、熟した後は非常に暗い茶色の皮を持つことができます。オオバコは多くの方法で調理できます。一部の人々は、揚げ物のオオバコを好むが、マッシュしたオオバコやローストしたオオバコも非常に人気があります。ほとんどの人がお勧めしますただし、調理する前にこの果物から皮を取り外します。皮をむいたオオバコは、しばしば手と指に汚れを残すので、これを防ぐためにゴムやプラスチックの手袋を着用できます。果物の端は、まず鋭いナイフを使用して取り外す必要があります。その後、スリットを果物の長さを切り倒すことができます。このスリットが作られた後、通常、皮は肉から簡単に除去できます。

ローストしたオオバコを作るとき、ほとんどの人は肉をスライスや塊に切断することを好みます。すぐに調理されていない場合、この果物の肉はバナナの肉のように変色する可能性があります。ローストしたオオバコの変色を防ぐために、肉は冷たい普通の水または冷水で覆うことができます。少しのレモン汁は、変色を防ぐのにも役立ちます。

ほとんどの人は、ローストしたオオバコを味付けすることも好みます。塩とコショウは、シンプルな調味料のために肉に振りかけることができます。チリペッパーまたはカイエンペッパーは、スパイシーなローストオオバコにも使用できます。オイルも肉を覆うために使用できます。

オオバコの肉が味付けされ、油で覆われたら、通常は天板に置かれ、熱いオーブンに滑り込みます。ほとんどの料理の専門家は、約400°または450°F（約205°または232°C）に予熱されているオーブンでローストしたオオバコを作ることを推奨しています。また、オオバコは調理時間の途中でフリップされますが、通常は約30分かかります。肉の外側が茶色になり、ピースが柔らかくなったら、オーブンから取り出して提供できます。