Vad är rostade planter?
En plantain är en nära släkting till bananen, men det är vanligtvis mer stärkelse och inte lika söta, så de måste också vanligtvis kokas innan de äts. Planeter kan antingen kokas med peeling på eller av. Rostade planter kan också kryddas och skäras upp innan de tillagas. De rostas vanligtvis i en mycket varm ugn tills de är mjuka.
planter är medlemmar i Banana -familjen, och de ser ofta mycket ut som bananer. De är dock lite längre och de har tjockare skinn. Dessa frukter kan ha gröna eller gula skinn innan de är mogna, och mycket mörkbruna skinn efter att de har mognat.
Eftersom planter vanligtvis är mer stärkelsefulla än söta, kokas de nästan alltid innan de äts. Planeter kan tillagas på ett antal sätt. Vissa människor föredrar friteringsplantor, men mosade planter och rostade planter är också mycket populära.
rostade planter kan ibland kokas med skalet på. De flesta rekommenderasD Ta bort skalet från denna frukt innan du lagar den. Skalande planter lämnar ofta fläckar på händerna och fingrarna, så gummi- eller plasthandskar kan bäras för att förhindra detta.
skalning av en plantain är vanligtvis svårare än att skala en banan. Fruktens ändar bör först tas bort med en vass kniv. En slits kan sedan skäras ner längden på frukten. När denna slits har gjorts kan skalet vanligtvis tas bort från köttet enkelt.
När man gör rostade planter, föredrar de flesta att skära köttet i skivor eller bitar. Om det inte är kokt direkt kan köttet av denna frukt bli missfärgad, precis som en banan kött. För att förhindra missfärgning på rostade planter kan köttet täckas med kallt vanligt vatten eller kallt saltvatten. Lite citronsaft kan också hjälpa till att förhindra missfärgning.
De flesta föredrar också att krydda sina rostade planter.Salt och peppar kan strö på köttet för enkla kryddor. Chile peppar eller cayennepeppar kan också användas för kryddig rostade planter. Olja kan också användas för att täcka köttet.
När plantainköttet har kryddats och täcks av olja, läggs det vanligtvis ut på en bakplåt och gled in i en varm ugn. De flesta kulinariska experter rekommenderar att rostade planter i en ugn som har förvärmts till cirka 400 ° eller 450 ° F (cirka 205 ° eller 232 ° C). Planterna vänds också vanligtvis ungefär halvvägs genom tillagningstiden, vilket vanligtvis tar cirka 30 minuter. När köttets utsidor är brunade och bitarna är mjuka kan de tas ut ur ugnen och serveras.