Vilka är de bästa tips för att använda kardemumfrön?

Maximering av användningen av kardemumfrön börjar med att välja frön som är de färskaste. Det är bäst att lämna dem i sina skidor tills de kommer att användas. När fröns färg presenterar ett problem i en viss maträtt, kan en individ överväga att använda den blekta sorten. När recept kräver slipning av kardemumsfrön, är en murbruk och stöt bra verktyg att använda.

För bästa resultat är det viktigt att vara selektiv när du köper kardemumfrön. När det är möjligt bör en person sträva efter att köpa frön från en källa som gör att han eller henne kan söka igenom dem och välja de som är önskade. När man gör detta bör individen leta efter de grönaste frönna. Det bör komma ihåg att intensiteten i en skida gröna färg i allmänhet indikerar hur färskt den är, och de färskaste frön tenderar att ge den bästa smaken.

Ett undantag från denna regel kan vara att föredra när individer använder detta krydda i bakverk eller vissa andra föremål. I dessa fall kan fröns naturliga färg vara oönskade. Det finns vita frön som har blekt och kan användas i dessa fall.

Den som planerar att använda kardemumfrön bör överväga att investera i en stöt och murbruk. Recept kräver ofta att frön ska markas, och detta är ett av de bästa sätten. Slipning bör dock inte göras för långt i förväg.

Kardemumfrön bör lämnas i sina skidor tills de håller på att användas. Om de tas bort i förväg kommer en del av deras väsen att gå förlorad. När man gör rätter som innehåller vätska, såsom grytor eller såser, kan det vara fördelaktigt att rädda kardemumma. Dessa kan tillsättas tillsammans med frön för att förbättra närvaron av detta krydda.

Vissa människor, på grund av begränsad tillgänglighet eller av andra skäl, kan köpa frön som redan har skrovats. När detta är fallet och en person försökerFölj ett recept som beskriver mängden i baljor, han eller hon kan i allmänhet använda ungefär ett dussin frön för varje skida som behövs. Individer som följer recept som mäter mängden i teskedar och som är osäkra på den finhet som de har markat med sina frön bör komma ihåg att en pod i allmänhet är lika med ungefär en sjättedel av en tesked.

Även om individer kan köpa dessa frön för ett visst recept, är det bra att komma ihåg att kardemumma kan användas som krydda i ett brett utbud av livsmedel och drycker, såsom bakverk, kaffe och curry. Som sådan bör kryddans mångsidighet uppmuntra kockar att vara kreativa. Alla som har extra frön och behöver idéer för att använda dem bör granska recept för rätter från Mellanöstern eller Nordafrika.