Co to są pieczone banany?
Poktańska jest bliskim krewnym banana, ale zwykle jest bardziej skrobiowy i nie jest tak słodki, więc zwykle należy je gotować przed zjedzeniem. Placany można albo gotować z skórkami na lub wyłączonym. Pieczone banany można również przyprawić i kroić przed ich ugotowaniem. Zazwyczaj są one pieczone w bardzo gorącym piekarniku, dopóki nie będą miękkie.
Placani są członkami rodziny bananów i często wyglądają bardzo podobnie do bananów. Są jednak trochę dłużej i mają grubsze skórki. Te owoce mogą mieć zielone lub żółte skórki, zanim zostaną dojrzałe, i bardzo ciemnobrązowe skórki po ich dojrzewaniu.
Ponieważ planny są zwykle bardziej skrobiowe niż słodkie, prawie zawsze są gotowane, zanim zostaną zjedzone. Placany można gotować na wiele sposobów. Niektóre osoby wolą głębokie smażenie plantanów, ale tłuczone banany i pieczone plantany są również bardzo popularne.
Pieczone plandaty można czasem gotować z włączonymi skórkami. Większość ludzi polecaD usuwanie skórki z tego owocu przed gotowaniem. Obieranie bananów często pozostawiają plamy na dłoniach i palcach, więc można nosić gumowe lub plastikowe rękawiczki, aby temu zapobiec.
Obieranie babki jest zwykle trudniejsze niż obranie banana. Końce owoców należy najpierw usunąć za pomocą ostrego noża. Następnie rozcięcie można wyciąć długość owocu. Po wykonaniu tej szczeliny skórka można zwykle łatwo usunąć z ciała.
Podczas robienia pieczonych planen większość ludzi woli przecinać mięso na plastry lub kawałki. Jeśli nie zostanie ugotowany od razu, ciało tego owocu może zostać odbarwione, podobnie jak ciało banana. Aby zapobiec przebarwieniu na pieczonych bannatach, mięso można pokryć zimną zwykłą wodą lub zimną słoną wodą. Trochę soku z cytryny może również pomóc w zapobieganiu przebarwieniu.
Większość ludzi woli również przyprawić swoje pieczone banany.Sól i pieprz można posypać na mięso, aby uzyskać proste przyprawy. Pieprz Chile lub pieprz Cayenne mogą być również używane do pikantnych pieczonych planen. Olej może być również używany do pokrycia mięsa.
Po przyprawieniu i pokrytym olejem mięso babki zwykle jest ono ustawiane na blasze do pieczenia i wsuwa się na gorący piekarnik. Większość ekspertów kulinarnych zaleca tworzenie pieczonych bananów w piekarniku, który został podgrzewany do około 400 ° lub 450 ° F (około 205 ° lub 232 ° C). Placany są również zwykle odwracane mniej więcej w połowie czasu gotowania, co zwykle trwa około 30 minut. Kiedy zewnętrzne wyścigi mięsa są zrumienione, a kawałki są miękkie, można je wyciągnąć z piekarnika i podać.