Hva er stekte planter?
En plantain er en nær slektning av bananen, men den er vanligvis mer stivelsesholdig og ikke så søt, så de må også vanligvis kokes før de spises. Planter kan enten tilberedes med skrellene av eller på. Ristede planter kan også krydres og kuttes opp før de kokes. De er vanligvis stekt i en veldig varm ovn til de er myke.
Plante er medlemmer av bananfamilien, og de ser ofte veldig ut som bananer. De er imidlertid litt lengre, og de har tykkere skinn. Disse fruktene kan ha grønne eller gule skinn før de er modne, og veldig mørkebrune skinn etter at de har modnet.
Siden planter vanligvis er mer stivelsesholdige enn søte, blir de nesten alltid kokt før de spises. Planter kan tilberedes på en rekke måter. Noen mennesker foretrekker frityrstekingsplanter, men moste planter og stekte planter er også veldig populære.
Ristede planter kan noen ganger tilberedes med skrellene på. De fleste anbefalerD Fjerne skrellet fra denne frukten før du koker den. Skrellende planter vil ofte etterlate flekker på hender og fingre, slik at gummi eller plasthansker kan bæres for å forhindre dette.
å skrelle en plantain er vanligvis vanskeligere enn å skrelle en banan. Endene av frukten skal først fjernes ved hjelp av en skarp kniv. En spalte kan deretter kuttes ned lengden på frukten. Etter at denne spalten er laget, kan skallet vanligvis fjernes fra kjøttet.
Når du lager stekte planter, foretrekker de fleste å kutte kjøttet i skiver eller biter. Hvis den ikke tilberedes med en gang, kan kjøttet av denne frukten bli misfarget, akkurat som kjøttet av en banan. For å forhindre misfarging på stekte planter, kan kjøttet dekkes med kaldt vann eller kaldt saltvann. Litt sitronsaft kan også bidra til å forhindre misfarging.
De fleste foretrekker også å krydre sine stekte planter.Salt og pepper kan drysses på kjøttet for enkle krydder. Chile pepper eller cayennepepper kan også brukes til krydret stekte planeter. Olje kan også brukes til å dekke kjøttet.
Når plantainkjøttet er krydret og dekket av olje, blir det vanligvis lagt ut på en stekeplate og skled inn i en varm ovn. De fleste kulinariske eksperter anbefaler å lage stekte planter i en ovn som er forvarmet til rundt 400 ° eller 450 ° F (ca. 205 ° eller 232 ° C). Plantainene blir også vanligvis vendt omtrent halvveis i steketiden, noe som vanligvis vil ta rundt 30 minutter. Når utsiden av kjøttet er brunet og brikkene er myke, kan de tas ut av ovnen og serveres.