¿Cuáles son algunas formas diferentes de preparar la langosta?
La langosta es un tipo de crustáceo marino que vive en el fondo del océano. Las langostas, particularmente las "langostas americanas", que se encuentran comúnmente en Maine, son un tipo de mariscos popular y costoso. Hay muchas maneras de preparar la langosta en deliciosas comidas.
La forma más común de preparar la langosta es simplemente hervir la langosta y comerla completa. Es posible comprar langostas vivas directamente de un tanque; A menudo, puede seleccionar la langosta que le gustaría comer. La langosta se colocará en una olla de agua hirviendo, donde pasará de un verde marrón a su característica sombra roja brillante.
Un método similar para preparar la langosta es vaporizarla en una olla, donde se coloca en un recipiente que se mantiene sobre agua hirviendo, sin estar inmerso. En ambos métodos, la langosta se puede entregar entera al restaurante, que luego usará un cascanueces para abrir las garras y el cuerpo donde se encuentra la carne. A menudo, el comensal sumergirá la carne de langosta in mantequilla derretida antes de comerla.
A algunas personas no les gusta preparar la langosta de esta manera, porque puede ser desordenado romper las garras. Para aquellos que prefieren no preparar la langosta en la mesa, es posible pedir colas de langosta como un plato separado en muchos restaurantes. Con las colas de langosta, la carne ya ha sido separada del cuerpo. Otra forma de preparar la langosta es en un rollo de langosta, donde se coloca la carne de langosta dentro de un moño. Los rollos de langosta son comunes en muchos puestos de carretera en Maine, especialmente en Red's, en la ciudad de Wiscasset.
Otra forma de preparar la langosta es "Lobster Newburg", un plato en el que la carne de langosta se agita en una salsa de crema. Esta salsa se vierte sobre tostadas, o a veces se usa para llenar crepes o verter sobre pasta. Una forma de preparar la langosta que a menudo se realiza en los restaurantes es "Lobster Thermador", un plato francés en el que la carne de cola de langosta está cocinada, mezclada Wcon salsa de bechamel, luego asado y cubierto con queso parmesano.
Otras formas comunes de preparar la langosta incluyen chile de langosta, bisque de langosta y un horno de langosta, en el que las langostas se asan sobre un pozo de fuego junto con verduras. También es posible preparar la langosta en recetas exóticas, como tarta de queso de langosta, buñuelos de langosta y sándwich de langosta y huevo.