Jaké jsou různé způsoby přípravy humra?

Lobster je typ mořského korýše, který žije na dně oceánu. Lobsters, zejména „americké humry“, které se běžně vyskytují v Maine, jsou populárním a drahým typem mořských plodů. Existuje mnoho způsobů, jak připravit humra v lahodných jídlech.

Nejběžnějším způsobem přípravy humra je jednoduše vařit humra a sníst ho celé. Je možné koupit živé humry přímo z nádrže; Často si můžete vybrat humra, které byste chtěli jíst. Lobster bude poté umístěn do hrnce vroucí vody, kde se změní z nahnědlé zelené na svou ochrannou známku jasně červený odstín.

Podobným způsobem přípravy humra je napařte ho do hrnce, kde je umístěn v nádobě držené nad vroucí vodou, aniž by byl skutečně ponořen. V obou metodách může být humr dodán celé večeři, který poté použije louskáček k prasknutí drápů a těla, kde se nachází maso. Večeře často ponoří humrové maso in roztavené máslo před jídlem.

Někteří lidé neradi připravují humrovi tímto způsobem, protože může být chaotický rozložit drápy. Pro ty, kteří by raději nepřipravovali humr u stolu, je možné objednat ocasy humra jako samostatné jídlo v mnoha restauracích. S ocasy humrů bylo maso již odděleno od těla. Dalším způsobem, jak připravit humr, je v humrové roli, kde je humrové maso umístěno uvnitř housky. Rolls humrů jsou běžné na mnoha silničních stáncích v Maine, zejména Red's, ve městě Wiscasset.

Dalším způsobem, jak připravit humra, je „humr Newburg“, jídlo, ve kterém se humrové maso vmíchá do smetanové omáčky. Tato omáčka se poté nalije na toast nebo někdy používá k vyplnění palačíků nebo nalití těstovin. Způsob, jak připravit humr, který se často vyrábí v restauracích, je „Lobster Thermador“, francouzské jídlo, ve kterém se vaří ocasní maso humrů, smíšené wIth behamomel omáčka, pak blidlená a přelité parmazánem.

Mezi další běžné způsoby přípravy humra patří humrové chilli, humrový biskque a pečení humra, ve kterých jsou humři grilováni přes ohniště spolu se zeleninou. Je také možné připravit humra v exotických receptech, jako je humrový tvarohový koláč, humrové lícně a humr a vaječný sendvič.