Quais são algumas maneiras diferentes de preparar lagosta?
A lagosta é um tipo de crustáceo marinha que vive no fundo do oceano. As lagostas, particularmente as "lagostas americanas", que são comumente encontradas no Maine, são um tipo popular e caro de frutos do mar. Existem muitas maneiras de preparar lagosta em refeições deliciosas.
A maneira mais comum de preparar lagosta é simplesmente ferver a lagosta e comê -la inteira. É possível comprar lagostas vivas diretamente de um tanque; Muitas vezes, você pode escolher a lagosta que gostaria de comer. A lagosta será então colocada em uma panela de água fervente, onde passará de um verde acastanhado para a sua marca registrada.
Um método semelhante de preparar lagosta é cozinhá -lo em uma panela, onde é colocado em um recipiente mantido sobre água fervente, sem realmente ser imerso. Nos dois métodos, a lagosta pode ser entregue inteira ao lanchonete, que usará um quebra -nozes para abrir as garras e o corpo onde a carne é encontrada. Muitas vezes, o restaurante mergulha a carne de lagosta euN MUTRUTRA MERDENTE antes de comê -la.
Algumas pessoas não gostam de preparar a lagosta dessa maneira, porque pode ser confuso separar as garras. Para aqueles que preferem não preparar a lagosta à mesa, é possível pedir caudas de lagosta como um prato separado em muitos restaurantes. Com caudas de lagosta, a carne já foi destacada do corpo. Outra maneira de preparar a lagosta está em um rolo de lagosta, onde a carne de lagosta é colocada dentro de um coque. Os rolos de lagosta são comuns em muitos estandes na estrada no Maine, principalmente em Red's, na cidade de Wiscasset.
Outra maneira de preparar a lagosta é "lagosta Newburg", um prato no qual a carne de lagosta é agitada em um molho de creme. Este molho é então derramado sobre torradas, ou às vezes usado para encher crepes ou despejar sobre macarrão. Uma maneira de preparar lagosta que geralmente é feita em restaurantes é "lagosta Thermador", um prato francês no qual a carne de lagosta é cozida, misturada wcom molho de Bechamel, depois grelhado e coberto com queijo parmesão.
Outras maneiras comuns de preparar a lagosta incluem pimenta de lagosta, bisque de lagosta e um assado de lagosta, no qual as lagostas são grelhadas sobre uma fogueira junto com legumes. Também é possível preparar lagosta em receitas exóticas, como cheesecake de lagosta, bolinhos de lagosta e lagosta e sanduíche de ovo.