랍스터를 준비하는 몇 가지 방법은 무엇입니까?

랍스터는 바다 바닥에 사는 해양 갑각류입니다. 메인에서 일반적으로 발견되는 랍스터, 특히 "미국 랍스터"는 인기 있고 비싼 해산물입니다. 맛있는 식사로 랍스터를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

랍스터를 준비하는 가장 일반적인 방법은 단순히 랍스터를 끓여서 온전히 먹는 것입니다. 탱크에서 직접 살아있는 랍스터를 구입할 수 있습니다. 종종, 당신은 당신이 먹고 싶은 랍스터를 손으로 선택할 수 있습니다. 그런 다음 랍스터는 끓는 물 냄비에 배치되어 갈색의 녹색에서 상표의 밝은 빨간색 그늘로 돌아갑니다.

랍스터를 준비하는 비슷한 방법은 냄비에 증기를 입는 것입니다. 여기서 실제로 침수하지 않고 끓는 물 위에 고정 된 용기에 넣는 것입니다. 두 가지 방법 모두에서 랍스터는 식당으로 전달할 수 있으며, 호두 까기 인형을 사용하여 고기가 발견되는 발톱과 몸을 열어줍니다. 종종 식당은 랍스터 고기를 담을 것입니다 iN 버터가 녹아 먹기 전에.

어떤 사람들은 이런 식으로 랍스터를 준비하는 것을 좋아하지 않습니다. 발톱을 깨는 것이 지저분 할 수 있기 때문입니다. 식탁에서 랍스터를 준비하지 않는 사람들에게는 많은 식당에서 랍스터 꼬리를 별도의 요리로 주문할 수 있습니다. 랍스터 꼬리로 고기는 이미 몸에서 분리되었습니다. 랍스터를 준비하는 또 다른 방법은 랍스터 롤에 있는데, 여기서 랍스터 고기는 롤빵 안에 배치됩니다. 랍스터 롤은 Wiscasset 마을의 메인, 특히 Red 's의 많은 길가 스탠드에서 일반적입니다.

랍스터를 준비하는 또 다른 방법은 랍스터 고기가 크림 소스에 넣는 요리 인 "랍스터 뉴 버그"입니다. 그런 다음이 소스는 토스트 위에 붓거나 때로는 크레페를 채우거나 파스타 위에 붓는 데 사용됩니다. 식당에서 자주 만들어지는 랍스터를 준비하는 방법은 랍스터 꼬리 고기를 요리하고 혼합 된 프랑스 요리 인 "랍스터 서모르"입니다.ith bechamel 소스, 파마산 치즈를 굽고 얹었습니다.

랍스터를 준비하는 다른 일반적인 방법으로는 랍스터 칠리, 랍스터 비스크 및 랍스터 빵이 포함되며, 여기에는 랍스터가 야채와 함께 불 구덩이 위에 구워집니다. 랍스터 치즈 케이크, 랍스터 프리터, 랍스터 및 계란 샌드위치와 같은 이국적인 레시피로 랍스터를 준비하는 것도 가능합니다.