O que é uma espátula flexível?

Uma espátula flexível refere -se a muitos tipos e formas diferentes de espátulas que construíram flexibilidade. Alguns são feitos de aço inoxidável ou alumínio elástico, mas a maioria são espátulas de borracha. O tipo de borracha é frequentemente preferido ao trabalhar com panelas antiaderentes, pois não raspa o revestimento antiaderente, como as espátulas de metal inevitavelmente.

O tipo mais simples de espátula flexível é usado para misturar, combinar e dobrar ingredientes ou para espalhá -los uniformemente em uma panela. É uma espátula de forma semi-retangular com bordas arredondadas. A alça se inserta no meio da espátula, causando uma colisão irregular no meio de ambos os lados da espátula. É ótimo para recolher a cobertura para colocar em um bolo, mas a colisão central pode não torná -la perfeita para realmente congelar o bolo. Essa espátula flexível vem em uma variedade de cores, tamanhos e faixas de preços; Você encontrará um pouco mais resistente ao calor. Um dos maiores fabricantes destes noUS é Rubbermaid®. Como a alça se encaixa suavemente dentro da cabeça da espátula sem formar solavancos ou sulcos, isso fornece uma superfície uniforme, o que torna os bolos de cobertura uma brisa. Você também pode encontrar espátulas de cobertura que não são flexíveis e geralmente são feitas de metais adequados para esse fim.

Um tipo de espátula flexível completamente diferente que muitos preferem para assar e misturar ingredientes em uma panela antiaderente se assemelha ao Turner. Isso permite que você levante ingredientes como biscoitos quebradiços de uma assadeira com o mínimo de quebra. Alguns acham que, sem uma borda de metal e, sem alguma rigidez, pode ser difícil de usar se os assados ​​aderirem a uma panela. Usando um bom spray antiaderente, ou BPropor as folhas de assadeira primeiro geralmente elimina esse problema. Essa variante de espátula flexível pode parecer muito simples, ou você pode comprar as decorativas que podem ser apreciadas por crianças. A espátula ou Turner da borboleta pode ser um grande sucesso para crianças ou apenas animar suas horas de cozimento.

Com a maioria das espátulas emborrachadas, você deve ter cuidado para não derreter. Alguns são à prova de calor, mas a maioria não é. Você deve ter certeza de nunca deixá -los em uma panela quando estiver cozinhando, pois eles tendem a assumir as cores dos seus ingredientes e podem derreter quando expostos ao calor. Uma espátula flexível branca e molho de tomate são uma mistura muito ruim, provavelmente deixando você com uma espátula laranja. Qualquer espátula de borracha é propensa a ser descolorida, especialmente por misturas altamente ácidas.