Was ist ein flexibler Spatel?
Ein flexibler Spatel bezieht sich auf viele verschiedene Arten und Formen von Spatel, die Flexibilität eingebaut haben. Einige bestehen aus federlosen Edelstahl oder Aluminium, aber die meisten sind Gummispateln. Der Gummi-Typ wird oft bevorzugt, wenn sie mit Nicht-Stick-Kochgeschirr arbeiten, da er nicht von der Nicht-Stick-Beschichtung wie Metallspateln abkratzen wird.
Die einfachste Art des flexiblen Spatels wird zum Mischen, Kombinieren und Falten von Zutaten oder zur gleichmäßigen Ausbreitung in einer Pfanne verwendet. Es handelt sich um einen halbempfindlichen Spatel mit abgerundeten Kanten. Der Griff legt in die Mitte des Spatels ein, was in der Mitte der beiden Seiten des Spatels eine ungleichmäßige Beule verursacht. Es eignet sich hervorragend, um Zuckerguss auf einen Kuchen zu schöpfen, aber die Mitte -Beule macht es möglicherweise nicht perfekt, um den Kuchen tatsächlich zu frostieren. Dieser flexible Spatel ist in verschiedenen Farben, Größen und Preisbereichen erhältlich. Sie werden hitzebeständige kosten, die etwas mehr kosten. Einer der größeren Hersteller davon in derUS ist Rubbermaid®. Da der Griff reibungslos im Spatelkopf passt, ohne Unebenheiten oder Grate zu bilden, sorgt dies für eine gleichmäßige Oberfläche, die Zuckergusskuchen zum Kinderspiel macht. Sie können auch Zuckergussspateln finden, die nicht flexibel sind und im Allgemeinen aus Metallen bestehen, die für diesen Zweck geeignet sind.
Ein völlig unterschiedlicher flexibler Spateltyp, den viele für das Backen bevorzugen, und das Mischen von Zutaten in einer Nicht-Stall-Pfanne ähnelt dem Wender. Mit diesen können Sie Zutaten wie bröckelige Kekse aus einem Backblech mit minimalem Bruch anheben. Einige finden, dass diese ohne Metallkante und ohne Steifheit schwierig sein können, wenn Backwaren in eine Pfanne festgehalten haben. Verwenden eines guten Nicht-Schichtsprays oder BDas Aussprechen von Backblättern zuerst beseitigt normalerweise dieses Problem. Diese flexible Spatelvariante kann sehr einfach aussehen, oder Sie können dekorative Kauf kaufen, die von Kindern genossen werden können. Der Schmetterlingsspatel oder der Turner kann bei Kindern ein großartiger Hit sein oder lediglich Ihre Kochzeiten beleben.
Mit den meisten gummierten Spatel müssen Sie darauf achten, dass Sie sie nicht schmelzen. Einige sind hitzebeständige, aber die Mehrheit nicht. Sie sollten sicher sein, dass Sie sie beim Kochen niemals in einer Pfanne lassen, da sie dazu neigen, die Farben Ihrer Zutaten zu übernehmen, und können bei Wärme schmelzen. Ein weißer flexibler Spatel und Tomatensauce sind eine sehr schlechte Mischung, die Sie wahrscheinlich mit einem orangefarbenen Spatel hinterlassen. Jeder Gummispatel neigt dazu, verfärbt zu werden, insbesondere durch stark saure Mischungen.